Restaurantes que abren temprano para desayunar en Portland

Portland, Oregón, es conocida por su café y variedad gastronómica. Puede comenzar el día temprano con un desayuno contundente antes de visitar la ciudad o ir a trabajar. Muchos negocios abren temprano y policías, personal hospitalario, bomberos, pescadores y otros trabajadores madrugan. No es difícil encontrar restaurantes abiertos al amanecer.

The Cup and Saucer Cafe

• Lleva 20 años sirviendo desayunos contundentes a locales y turistas. Conocido por su famoso letrero de neón. Abre a las 7:00 todos los días. Sirve básicos como tortillas, gofres y panqueques, además de platos especiales como el famoso "garden scramble": tres huevos revueltos con salchicha de jardín, brócoli, coliflor, calabacín, calabaza amarilla, pimiento rojo, setas, espinacas y queso cheddar. Se puede sustituir tofu por huevos en cualquier plato.

  The Cup and Saucer Cafe
  3566 SE Hawthorne Blvd
  Portland, OR 97214
  503-236-6001
  cupandsaucercafe.com

Pig 'N Pancake

• Abre a las 6:00 todos los días. Famoso por sus panqueques de suero de leche, trigo sarraceno y patata, variedad de gofres, tostadas francesas gruesas y crepes. Larga lista de tortillas: clásica Denver, taco, vegetariana. También a la carta. Parte de una pequeña cadena de diners familiares, diseñado para ser cómodo, limpio, familiar y casual.

  Pig 'N Pancake
  12110 Northeast Glisan St
  Portland, OR 97220
  503-252-3457
  pignpancake.com

Stepping Stone Cafe

• En el corazón del elegante Pearl District, entre tiendas y hoteles de lujo. Abre lunes a viernes a las 6:00, sábados y domingos a las 7:30. Especialidad en panqueques, pero menú completo. Tortillas con nombres como "Grazing goat" (espinacas, setas portobello, feta fresco) y "Jalapeño" (variedad de pimientos y queso crema).

  2390 NW Quimby St
  Portland, OR 97210
  503-222-1132
  steppingstonecafe.com