Restaurantes húngaros en California

Recorriendo California, las ciudades cosmopolitas de Los Ángeles y San Francisco son los mejores lugares para buscar comida étnica de todos los sabores. Encontrará una buena representación de restaurantes húngaros: desde pequeñas paradas bistró/tienda, hasta comidas gourmet de alto nivel y cocina casera con recetas tradicionales.

Maximilians Restaurant

• Restaurante húngaro contemporáneo donde platos tradicionales se combinan con técnicas culinarias europeas y platos populares para un menú gourmet y ecléctico. El chef ejecutivo László Bossanyi, húngaro nativo, ha ejercido en Hungría, Suiza y París. Amplio menú: variedad de entrantes, sopas, ensaladas, pastas y carnes. Entrantes: sopa de setas húngara y ensaladas de pepino. Principales: gulash de ternera, filetes, schnitzel, chuletas de cerdo, pechuga de pato y variedad de platos de pollo, con guarniciones como patatas al perejil y espárragos jumbo. Carta de vinos con boutiques importados; cócteles de champán. Postres: tartas, helados, sorbetes, strudels y pasteles.

  Maximilians Restaurant
  11330 Weddington Street
  Hollywood, CA 91601
  818-760-1300
  maxiatnoho.com

Hungarian Sausage Factory

• Pequeño café en San Francisco especializado en salchichas y platos húngaros, además de otra cocina del Este de Europa. Para llevar o comer en mesas o barra (poca espacio, esperas largas en horas punta). Abierto para desayuno, almuerzo y cena. Especialidades: kielbasas picantes y pollo al pimentón. Tienda de comestibles europea adjunta: encurtidos, quesos, embutidos curados y vino húngaro. Abierto seis días, cerrado lunes.

  Hungarian Sausage Factory
  419 Cortland Avenue
  San Francisco, California 94110
  415-648-2847
  (sin web oficial)

Duna Csárda

• En Hancock Park (LA), Duna Csárda combina cocina casera húngara tradicional con estilo y glamour europeo occidental. Manteles de lino blanco y suelos de mármol brillan en decoración sofisticada; piano negro grande en la esquina con sesiones ocasionales. Almuerzo y cena: gulash, col rellena, filete de cerdo, albóndigas de ternera y paprikash; postres: pasteles y strudels. Carta de vinos húngaros importados, champán y cócteles. Abierto los 7 días, jazz en vivo los lunes.

  Duna Csárda
  5820 Melrose Ave.
  Los Angeles, CA 90004
  323-962-6434
  csardasrestaurant.com