Cómo comer en Nueva York sin gastar una fortuna

Visitar Nueva York puede costar un ojo de la cara. Hoteles, museos, teatro, clubs… la factura sube rápido, pero hay algo en lo que no hace falta gastarse los ahorros para disfrutar: la comida. Como en toda ciudad invadida por turistas, hay zonas que te atrapan para pagar de más por comida poco auténtica, pero Nueva York tiene tanta comida buena y asequible como apartamentos. Aquí tu guía insider de los mejores y más asequibles restaurantes de la Gran Manzana.

Lo que necesitarás

• Mapa de la ciudad
• Mapa del metro

• Apetito

Instrucciones

1. Sal del centro turístico. Times Square tiene precios de escándalo. No te creas que NY es solo caro y hay que tragar. Hay comida excelente a precios razonables. Una cadena en Times Square te cobra 18 $ por hamburguesa de finde (no es Kobe). JG Melon (Upper East Side) sirve una de las mejores burgers del país: burger, patatas y su famoso bloody mary por <15 $.

2. Baja al East Village para italiano en Supper. Frecuentado por celebs como Victor Garber, Martin Short, Andrea Martin. Risotto diario y buena carta de vinos. Pequeño, familiar, a veces mesas compartidas, pero ese encanto es parte del atractivo. Fines de semana hay cola, pero te da tiempo a tomar algo en el wine bar de al lado.

3. No puedes ir a NY sin brunch. Es ritual neoyorquino. Difícil encontrar neoyorquino que no brunchee al menos un finde al mes. Menús prix-fixe con cóctel y café de 10‑18 $. Clinton Street Bakery tiene el mejor desayuno campestre y biscuits; Prune ofrece propuestas más únicas; pero nuestro favorito es Paprika con su prix-fixe 10,50 $. Prueba los «huevos verdes»: revueltos sobre polenta a la plancha con tomate picado y pesto. Experiencia deliciosa.

4. No puedes ir a NY sin brunch. (Duplicado en original, se omite repetición).

5. Si Barcelona es famosa por chocolate con churros, NY lo es por cupcakes. La búsqueda del cupcake perfecto termina en Sugar Sweet Sunshine, diminuta pastelería Lower East Side cuyo olor ya vale la visita. Su buttercream es posiblemente lo más rico que tocarán tus labios, y sus cupcakes están a años luz de los famosos Magnolia. A 1,50 $ cada uno, también más baratos.

6. ¡Pizza, pizza, a cualquier hora! NY es famosa por Empire State, Estatua de la Libertad, Broadway… pero uno de sus mayores atractivos es la pizza y hay montón de pizzerías. Huye de Sbarro y ve a las míticas Bravo o Two Boots. Ambas tienen varios locales; Bravo en Park cerca de Union Square tiene las mejores porciones Margarita y White Pie; Two Boots en East Village tiene «The Byrd»: queso azul y pollo buffalo, que deja a las demás en ridículo.

7. En NY encuentras de todo: saganaki en New Amsterdam, boloñesa en Little Italy… pero algunos de los mejores y más asequibles thai están en el moderno subterráneo Sea Bistro. Sea tiene thai bien precio, ambiente classy y carta de copas divertida; perfecto para cita romántica o pre-fiesta con amigos. Cena para dos con sake ~26 $.