Cómo asistir a un taller de ramen en Osaka, Japón

Probablemente hayas preparado ramen instantáneo, pero en Japón un taller te permite hacerlo desde cero. El Museo del Ramen Instantáneo Momofuku Ando en Osaka ofrece el "chicken ramen workshop": los participantes crean sus propias bolsas de ramen partiendo de harina y agua. Imprescindible para fans de los fideos instantáneos.

Instrucciones

1. Reserva plaza con mucha antelación. Sesiones se llenan rápido con excursiones escolares. Clases 3-4 veces/día, miércoles a domingo. Tel. (desde EE. UU.): 011-81-66-072-751-0825. El operador probablemente no hable inglés.
2. Prepárate para recibir instrucciones en japonés. El taller es muy detallista y el museo exige que todos entiendan japonés. Si no sabes el idioma, necesitarás contratar un traductor. Osaka tiene un servicio gratuito de guías voluntarios (ajeno al museo) que puede proveer guía si reservas con antelación y pagas su entrada. Ver Recursos.
3. Viaja a Ikeda (Osaka) para el taller. Harás todo: diseñar la bolsa plástica, amasar la masa, extruir los fideos. (No freírás los fritos para conservarlos; lo hace el personal). Al final, un asistente sellará al vacío tu ramen en tu bolsa personalizada para llevártelo de recuerdo.