La mejor forma de empacar comida y bebida al viajar

Al visitar destinos cercanos o lejanos, llevar tus propias provisiones de comida y bebida bien empacadas es una excelente forma de reducir costes. A menudo la comida se echa a perder o las bebidas se calientan, obligando a paradas innecesarias en restaurantes de comida rápida. Empaca de forma inteligente para que el viaje sea más tranquilo y agradable.

Lo que necesitarás

• 2 neveras (coolers)
• Bebidas
• Cubitos de hielo
• 1 mochila
• Patatas fritas, galletas saladas, frutos secos, fruta deshidratada
• Bolsas de hielo (ice packs)
• Recipientes de plástico con tapa
• Queso, fiambres, pan, copos de avena

Instrucciones

Empaquetado de bebidas

1. Congela todas las bebidas la noche anterior. Así se mantendrán heladas más tiempo dentro de la nevera.

2. Coloca las bebidas congeladas en la nevera vacía, juntas. Un espacio compacto limita el aire caliente y retrasa el descongelado.

3. Llena la nevera con cubitos de hielo. Poner las bebidas en el fondo permite que el aire frío del hielo descienda y mantenga todo refrigerado.

4. Mantén la tapa cerrada siempre que sea posible para evitar que se calienten.

Almacenamiento y empaquetado inteligente de comida

5. Carga la mochila con alimentos no perecederos para acceso fácil y snacks sin lío: patatas fritas, galletas, frutos secos, fruta deshidratada, etc. Los snacks envasados individualmente evitan abrir y cerrar la nevera constantemente.

6. Congela las bolsas de hielo 1-2 días antes del viaje. Mantendrán la temperatura de los perecederos para evitar que se echen a perder.

7. Mete todos los perecederos en un recipiente aparte para mantener frescura. Queso, fiambres, pan, avena, etc., contienen sales y proteínas que generan bacterias a ciertas temperaturas.

8. Llena la nevera de comida con los recipientes de perecederos. Deja huecos entre ellos para las bolsas de hielo. Pon los recipientes en el fondo y apílalos si hace falta.

9. Encaja las bolsas de hielo en los huecos. Se recomiendan 3-4 bolsas si el viaje supera 160 km (100 millas).

10. Añade cubitos de hielo a la nevera de comida para que dure más frío. Opcional, pero muy recomendable.

11. Mantén la tapa de la nevera de comida cerrada siempre que sea posible para evitar que la comida se estropee.