Sobre las granjas coloniales en Nueva York

La agricultura colonial en Nueva York varió desde la subsistencia hasta la agricultura comercial. En el período temprano de la historia colonial de Nueva York, los colonos europeos cultivaban cultivos necesarios para alimentación y vestimenta, ya que estaban lejos de mercados que pudieran proveer tales bienes. Más tarde en el período colonial, los agricultores se concentraron en productos comerciales que podían enviar a otras colonias o incluso a Inglaterra para obtener ganancias.

Nueva York bajo dominio holandés

Los holandeses se establecieron inicialmente en el área que los ingleses llamaron más tarde Nueva York, en 1624. Conocida como Nueva Holanda, esta colonia incluía la actual Nueva York, Nueva Jersey, Delaware y Connecticut. El interés principal de los holandeses en la región era el comercio de pieles con los indios iroqueses. A cambio de varios productos europeos como ropa, armas y herramientas, los iroqueses proporcionaban a los holandeses pieles de castor, que se enviaban a Europa para fabricar sombreros. Los holandeses fomentaron el asentamiento de la zona para apoyar el comercio de pieles, y los agricultores cultivaban trigo y maíz para abastecer a la colonia.

Nueva York bajo los ingleses

En 1664, los ingleses conquistaron Nueva Holanda para impedir que los holandeses comerciaran con sus colonias, lo que les hacía perder ganancias; al comerciar directamente con los colonos, los holandeses eludían los impuestos ingleses sobre los bienes de sus colonias, como el tabaco. Los ingleses dividieron Nueva Holanda en varias colonias, incluida Nueva York. Para cuando los ingleses tomaron el control de la región, el comercio de pieles estaba en declive debido a la sobrecaza de castores. Bajo los ingleses, la economía de Nueva York era más diversificada.

Tipos de granjas en la Nueva York colonial

Tras la conquista inglesa, las granjas coloniales de Nueva York se dividían en tres categorías. Algunos agricultores practicaban la agricultura de subsistencia, lo que significa que criaban ganado y cultivaban solo para mantener a sus familias. Otros agricultores se agruparon, creando comunidades entre sí, lo que les permitía comerciar entre ellos.

También existían grandes plantaciones en la Nueva York colonial. Nueva York era una colonia real, y la corona concedía señoríos, o grandes extensiones de tierra, a colonos ricos que demostraban ser valiosos para la empresa colonial inglesa. Los "señores" de estos señoríos arrendaban tierras a arrendatarios que cultivaban para fines comerciales. Entre los principales cultivos que los arrendatarios cultivaban para exportación estaban el trigo, el maíz y la avena.

Esclavitud en las granjas coloniales de Nueva York

La esclavitud existió en Nueva York durante todo el período colonial. Los holandeses introdujeron esclavos en Nueva York ya en 1626. Los esclavos construyeron la infraestructura de Nueva York y fueron una importante fuente de mano de obra en las granjas holandesas. Bajo los ingleses, los africanos esclavizados continuaron siendo utilizados como mano de obra agrícola, aunque nunca en la medida del Sur. La mayoría de los esclavos en la colonia de Nueva York vivían en la ciudad de Nueva York, donde trabajaban como sirvientes o para artesanos.

Ejemplos de granjas coloniales de Nueva York

La red Historic Hudson Valley mantiene dos señoríos de la época colonial en Nueva York. Un comerciante anglo-holandés poseía el señorío de Philipsburg, ubicado en Sleepy Hollow. El apogeo de este señorío fue a mediados del siglo XVIII, período que la red Historic Hudson Valley recrea en la finca. Los Philipses arrendaban tierras a agricultores arrendatarios que cultivaban y criaban ganado para exportación. También trabajaban esclavos en la finca, y los visitantes de Philipsburg Manor pueden ver cómo era la vida de un esclavo en una granja colonial de Nueva York.

Historic Hudson Valley también ha preservado el señorío Van Cortlandt. Situado en los ríos Hudson y Croton, el señorío Van Cortlandt albergó de manera similar a agricultores arrendatarios durante el período colonial. Aunque Historic Hudson Valley representa el período posterior a la revolución en sus recreaciones en el señorío Van Cortlandt, los visitantes pueden disfrutar de los edificios de la época colonial, que datan de 1700, antes de la Guerra Revolucionaria.