Escuelas de cocina en cruceros

Con la enorme popularidad de programas de TV como "Top Chef" de Bravo y canales como Food Network y Cooking Channel, las navieras han decidido sumarse, añadiendo escuelas de cocina a sus actividades a bordo. Sea cual sea tu edad, hay una naviera que ofrece oportunidad de afilar tus habilidades culinarias.

Holland America Cruise Line

En su Centro de Artes Culinarias, Holland America ha invertido, con ayuda de la revista "Food and Wine", en crear una escuela de cocina completa. Hay división para adultos y otra para niños y adolescentes, así toda la familia participa. Ofrece cocina de demostración totalmente equipada en un "lugar innovador estilo teatro" donde chefs de renombre mundial como Marcus Samuelsson imparten clases. También hay vídeo para ver las clases desde cada camarote. Las clases suelen coordinarse con tradiciones culinarias de los puertos de escala.

Royal Caribbean Cruise Line

Si viajas en el Freedom of the Seas de Royal Caribbean, tendrás opción de participar en la ChefMakers Cooking Academy. Plazas limitadas, así que aunque te puedes apuntar a bordo, se recomienda preinscripción online. Te sitúa en la cocina o "galley" del barco, donde aspirantes a chefs de todas las edades trabajan junto a los chefs de la naviera para crear variedad de platos. Tras la preparación, la clase degusta los frutos (y verduras y carnes) de su trabajo. Se entregan fichas de recetas para recrear los platos en casa.

Oceania Cruise Line

Afirmando que su Bon Appetit Culinary Center es "la única escuela de cocina en el mar que ofrece instrucción práctica", el barco Marina de la flota Oceania está listo para participantes serios. Cada uno de los 24 alumnos por clase trabaja en su propia estación, guiado por chefs profesionales explorando preparación de platos locales. Para educación culinaria más tradicional, también hay clases de habilidades como hacer pasta. Apúntate a paquete de sesión única o múltiple. Títulos: "Sabores del Mar", "Griego Moderno" y "Postres de Chocolate de Simples a Espectaculares".

Disney Cruise Line

En los barcos Disney Magic y Disney Wonder, los niños participan en clases de cocina para pequeños. Si a tu hijo le encanta la pizza, la clase "Pizza Perfección" es para él. Guiados paso a paso en la creación de la pizza perfecta, también comen su obra maestra. Los barcos Magic y Wonder también ofrecen la "Escuela de Cocina Ratatouille", nombrada por uno de los personajes más populares de Disney. Instruida por un "chef de galletas especialmente entrenado", los alumnos inventan, crean y ejecutan sus propias creaciones de galletas con chispas de chocolate.