Restaurantes de Desayuno en Louisville, Kentucky

La bulliciosa ciudad, la mayor de Kentucky, es famosa por el Derby de Kentucky anual. Los visitantes también hallan una próspera escena artística y cultural: Museo de Arte Speed, visita a Churchill Downs, paseo por los senderos del bosque memorial Jefferson de 2.400 hectáreas, y calles del Viejo Louisville, uno de los mayores distritos de conservación histórica del país. La ciudad presume de variedad gastronómica, desde barbacoas a restaurantes elegantes, incluidos estos lugares para un buen café y un desayuno contundente.

Goose Creek Diner

Este comedor informal de barrio sirve generosos platos de desayuno clásico a precios asequibles. La sala parece una cafetería escolar con paredes blancas y luces fluorescentes en el techo. Pero locales y visitantes acuden por su servicio directo y comida casera. El especial Goose Creek (menos de 6 $ en 2010), con dos tortitas, dos huevos, beicon o salchicha y bizcocho o tostada, es un éxito. Se pueden crear tortillas de tres huevos o elegir otros especiales: plato de country fried steak, chuletón de cerdo a la parrilla con huevos y patatas, o sándwich de huevo frito. Abre fines de semana para desayuno. Buffet brunch los domingos de 9:00 a 14:00.

Goose Creek Diner
2923 Goose Creek Road
Louisville, KY 40241
(502) 339-8070
gcdiner.com

Wild Eggs

El propietario Jeffrey Rothberg continúa la tradición familiar de desayunos caseros y contundentes. Usa la receta familiar para tortitas de suero de mantequilla; se pueden pedir con mermelada de cereza, arándanos o plátano y sirope de mantequilla de cacahuete. Especialidades: bizcochos con salsa, granola y avena caseras, crepes de frutos del bosque. Tostada francesa rellena de queso crema, arándanos y fresas. Los huevos son la base: tortilla criolla con gambas y andouille, tortitas de maíz con chile verde y cheddar coronadas con chorizo y huevos escalfados, revuelto de setas silvestres y ajo asado. Segunda ubicación en 1311 Herr Lane, Westport Village.

Wild Eggs
3985 Dutchman's Lane
Louisville, KY 40222
(502) 893-8005
crackinwildeggs.com

Mrs. Potter's Coffee Lounge & Café

Esta acogedora cafetería, con mesas de madera clara, paredes de ladrillo visto y lámparas colgantes, está en el centro de Louisville. Propiedad de Tara Patcheak, exestudiante de la Universidad de Indiana, que a menudo atiende tras la barra. Café recién tostado, tés de hoja suelta y batidos de fruta son especialidades, pero también ofrece pasteles y galletas caseras, quiche del día, tomate relleno de huevo y pesto, tostada francesa con sirope de pecanas al bourbon y cazuela de patatas con queso.

Mrs. Potter's Coffee Lounge & Café
720 Main Street
Louisville, KY 40202
(502) 581-1867