Comidas para acampar

Ir de acampada el fin de semana es muy divertido. Sales al aire fresco y te pones en contacto con la naturaleza. Pero incluso cuando acampas, tienes que comer. La mayoría de la gente se ciñe a lo básico al acampar: granola, frutos secos, carne seca. Pero cuando acampas en condiciones rudas, no hay razón para que tengas que comer mal si mantienes una nevera portátil resistente a mano.

Patata al horno

Echar una patata grande envuelta en papel de aluminio en la hoguera es una forma fácil de tener una comida sustanciosa. Solo tarda unos 30 minutos en cocinarse y es un alimento muy versátil. Come la patata sola si quieres, o añade algunos ingredientes al paquete de aluminio antes de echarlo a las llamas. Corta la patata por la mitad y coloca rodajas de cebolla entre las dos mitades con una nuez de mantequilla antes de envolverla. O córtala en trozos pequeños, añade cebolla y ajo y crea un paquete de patatas panadera. O saca un poco de patata del centro y rellénalo con salsa y queso cheddar antes de cocinar. Añade trozos pequeños de carne o tocino para tener una comida verdaderamente deliciosa.

Tortilla en una bolsa

Muchos no consideran los huevos como comida para acampar, pero se pueden hacer varias cosas con ellos, incluyendo una tortilla fácil sobre una hoguera. Pon una olla sobre la hoguera con agua y llévala a ebullición. Casca algunos huevos y añade los ingredientes que quieras en tu tortilla en una bolsa resistente con cierre hermético, como champiñones, cebollas y queso. Mezcla los ingredientes apretando o agitando la bolsa y colócala en el agua hirviendo para cocinar durante aproximadamente 5 minutos por huevo.

Pizza de pan de pita

Otra comida que no esperarías comer al acampar es pizza. Hay una forma simple de hacer una comida tipo pizza para ti sobre las brasas calientes de la hoguera. Corta un trozo de pan de pita por la mitad. Unta unas cucharadas de salsa de tomate en frasco sobre la mitad del pan, cubre con queso mozzarella y añade toppings como cebollas, champiñones o pepperoni. Incluso puedes hacer la primera pizza de carne seca del mundo si quieres. Coloca la otra mitad del pan de pita encima para hacer un sándwich. Envuelve con papel de aluminio y échalo sobre las brasas calientes del fuego. Cocínalo por ambos lados durante aproximadamente 90 segundos cada uno.

Estofado de ternera en olla holandesa

Si traes una buena olla de hierro fundido en tu viaje de acampada, puedes hacer una buena sopa o estofado contundente. Corta algunas secciones de ternera y échalas en la olla. Pon la olla sobre las brasas calientes para dorar la carne. Añade cebollas, zanahorias y patatas, y cúbrelo con agua. Déjalo cocinar una hora o más, tapado. Si abres la olla, dejas salir el calor, alargando el tiempo de cocción. También puedes hacerlo con pollo. De cualquier manera, una vez levantada la tapa, puedes servir el estofado en un cuenco y comer.