Ideas de comidas para acampada en RV

Lo mejor de tener una RV es poder arrancar y conducir donde quieras. Pero cocinar sobre ruedas puede ser un reto: la cocina tiene pocos extras y el espacio es reducido. Planificando comidas sencillas con antelación, la comida en RV puede ser tan buena como la casera —mejor, según el paisaje. Y si quieres cenar fuera, solo haz una hoguera.

Comidas de campamento tradicionales

¿Quién no recuerda acampadas familiares o scouts sin salchichas, salchichas con alubias y s'mores? O el guiso hobo: carne picada, patatas y zanahorias en papillote de aluminio sobre la hoguera. Estos clásicos se hacen en hoguera o en cocina RV con poco esfuerzo, pocos cacharros y muchos recuerdos.

Primera noche

Tras un largo viaje, lo último que apetece es cocinar mucho o limpiar. Lleva fiambres, varios panes y fijaciones para sándwiches. Ensalada de patatas o col preparadas y bolsa de patatas fritas completan. Postre: brownies precocinados.

Desayuno rápido

Tortitas son fáciles en espacio reducido, a diferencia de gofres que requieren gofrera. Dale alegría a tostadas o bizcochos con mantequillas sabrosas: manzana, calabaza. Tocino y salchichas son buenas opciones. Huevos: café, sartén de hierro fundido y a la hoguera para revueltos. Otra opción: strata (pan sin corteza, huevos revueltos, queso, jamón, salchicha, cebolla y lo que quieras) en horno holandés sobre fuego.

Noche de juegos

Juegos de mesa o cartas animan la velada en el camping. Monta una cena alrededor y invita a los vecinos de la tienda de al lado. Empieza con chili de venado. Prepáralo y congélalo antes o usa olla lenta al llegar. Postre: brownies cuadrados o galletas de chocolate con chips de chocolate blanco aplastados, pareciendo fichas de dominó.

Última noche

Oportunidad para vaciar la despensa antes de irse. Para evitar limpieza, todo en papillotes de aluminio en fuego o parrilla del camping. Pechugas de pollo sin piel, especias, calabacín y patatas pequeñas rojas en papillote a la parrilla u horno: comida completa. Postre: barcos de plátano: cortar a lo largo, espolvorear chips de chocolate, envolver en aluminio, 5 min en parrilla/horno o 10 min en brasas. Casi nada de limpieza —y una cena para recordar.