¿Qué tipo de bayas comestibles hay en Oregón?

- Moras: Estas deliciosas y jugosas bayas abundan en todo Oregón y se pueden encontrar tanto en entornos silvestres como cultivados. Por lo general, maduran a finales del verano y se utilizan a menudo en tartas, mermeladas y otros postres.

- Arándanos: Los arándanos silvestres se pueden encontrar en muchas áreas de Oregón, particularmente en Cascade Range y Coast Range. Estas bayas pequeñas y ácidas son una gran fuente de antioxidantes y, a menudo, se disfrutan frescas, en muffins o como aderezo para panqueques y waffles.

- Arándanos: Si bien no son originarios de Oregón, los arándanos se cultivan comercialmente en el estado y se pueden encontrar en pantanos y marismas. Estas bayas ácidas se utilizan a menudo en salsas, jaleas y jugos, y son un ingrediente popular en platos navideños.

- Bayas de saúco: Las bayas de saúco se encuentran comúnmente en los bosques húmedos y a lo largo de los arroyos de Oregón. Las bayas son pequeñas y de color púrpura oscuro y tienen un sabor fuerte y ligeramente ácido. A menudo se utilizan en mermeladas, jaleas y vinos, y se cree que tienen propiedades medicinales.

- Arándanos: Los arándanos son una baya silvestre muy apreciada que se encuentra en Oregón, especialmente en Cascade Range y Coast Range. Estas pequeñas bayas de color negro azulado tienen un sabor dulce y jugoso y, a menudo, se disfrutan frescas, en mermeladas o como aderezo para postres.

- Marionberries: Las moras de marion son un tipo de mora que se desarrolló en Oregón y son conocidas por su gran tamaño y sabor dulce. Son un ingrediente popular en mermeladas, jaleas, pasteles y otros postres, y se pueden encontrar en muchos mercados y granjas de recolección en todo el estado.

- Frambuesas rojas: Las frambuesas rojas se encuentran en áreas húmedas a lo largo de los bordes de bosques y prados en gran parte de Oregón. Sus bayas son dulces, jugosas y, a menudo, más pequeñas y menos firmes que las frambuesas normales. Suelen empezar a madurar a finales de junio o principios de julio.

- Salmón: Los salmonberries son originarios de Oregón y se pueden encontrar en bosques húmedos, matorrales y a lo largo de arroyos. Las bayas son pequeñas, de color rojo anaranjado y tienen un sabor agrio y ligeramente dulce. A menudo se utilizan en mermeladas, jaleas y almíbares.

- Fresas: Las fresas se cultivan comercialmente en Oregón y se pueden encontrar en muchos mercados y granjas de recolección. Estas bayas dulces y jugosas son un ingrediente popular en postres, mermeladas y jaleas y, a menudo, se disfrutan frescas.

- Dedales: Las moras dedal se encuentran en bosques húmedos y matorrales en todo Oregón, particularmente en Cascade Range y Coast Range. Las bayas son pequeñas, rojas y tienen un sabor dulce y ligeramente ácido. A menudo se utilizan en mermeladas, jaleas y pasteles.