¿Cómo es la comida en Egipto?

La cocina egipcia es una mezcla de influencias mediterráneas y del Medio Oriente, y es conocida por su uso de especias, hierbas e ingredientes frescos. Algunos de los platos egipcios más populares incluyen:

* koshari: Un plato nacional hecho con arroz, lentejas, macarrones, garbanzos y una salsa de tomate picante.

* Ful Medames: Frijoles de fava cocidos servidos con aceite de oliva, jugo de limón y especias.

* ta'ameya: Las empanadas fritas hechas de granas fava, cebollas y especias.

* falafel: Bolas fritas hechas de garbanzos, cebollas y especias.

* Molokhia: Una sopa hecha con hojas de yute, ajo y cilantro.

* Mahshi: Las verduras rellenas, como pimientos, tomates y calabacín, llenos de arroz, carne y especias.

* umm ali: Un postre hecho con capas de hojaldre, crema, nueces y pasas.

* Baklava: Un postre de pastelería Filo lleno de nueces y miel.

La comida egipcia se come típicamente con pan de pita, y a menudo se acompaña de salsas como hummus, baba ganoush y tahini.