¿Llamas a la gente en Irlanda por su nombre o no?

Depende del contexto y del nivel de familiaridad. En general, la gente en Irlanda es más formal y usa apellidos + el título "Sr." o "Sra." al dirigirse a alguien que no conocen bien, como en un entorno profesional o formal. El uso de nombres generalmente está reservado para amigos y familiares o en entornos informales donde existe una sensación de familiaridad.