Pan de Jamón: El pan navideño de jamón de Venezuela

El pan navideño icónico de Venezuela es el Pan de Jamón («pan de jamón»).

Una masa ligeramente dulce y enriquecida se enrolla con un relleno de jamón, pasas y aceitunas verdes, luego se hornea hasta dorar a la perfección. Es pieza central de las celebraciones de Navidad, servido en reuniones familiares, fiestas e intercambios de oficina.

Variaciones incluyen tocino, alcaparras o queso crema. Es tan querido que las panaderías producen miles diarios en diciembre, y las familias a menudo guardan recetas secretas transmitidas por generaciones.