¿Qué tipo de comida comen las tribus de la gran cuenca?

* Semillas: Las tribus de la Gran Cuenca recolectaron y procesaron una amplia variedad de semillas de plantas como el pasto de arroz indio (Oryzopsis hymenoides), el centeno silvestre, el arbusto salado (Atriplex spp.) y la escama de sábalo (Atriplex confertifolia). Estas semillas se molían para hacer harina y se usaban para hacer pan, papillas y sopa.

* Nueces: También se cosecharon y utilizaron como fuente de alimento piñones (Pinus spp.) y bayas de enebro (Juniperus spp.).

* Frutas: Las bayas de servicio (Amelanchier alnifolia), las chokecherries (Prunus virginiana), las grosellas (Ribes spp.) y las fresas silvestres (Fragaria vesca) se recolectaban y consumían frescas, secas o cocidas en mermeladas y jaleas.

* Raíces y Tubérculos: Los bulbos de cama (Camassia quamash) y la raíz amarga (Lewisia rediviva) eran cultivos de raíces importantes que se desenterraban y se asaban o hervían.

* Hojas y Tallos: Ciertas plantas, como la espadaña (Typha latifolia) y la punta de flecha (Sagittaria latifolia), se cosechaban por sus hojas y tallos, que se podían comer crudos o cocidos.

Carnes y Pescados:

Aunque los alimentos vegetales eran la principal fuente dietética de las tribus de la Gran Cuenca, complementaban su dieta con carne y pescado cuando estaban disponibles.

* Gran Caza: Se cazaban berrendos (Antilocapra americana), venados, alces y borregos cimarrones, normalmente utilizando arcos y flechas o trampas.

* Caza menor: También se cazaban y consumían conejos, roedores y pájaros.

* Pescado: Las tribus que vivían cerca de lagos, ríos o arroyos pescaban truchas, salmones y otras especies acuáticas. Los peces se capturaban con redes, trampas o lanzas.

* Insectos: Algunas tribus de la Gran Cuenca también consumían insectos, como saltamontes y grillos, como fuente de proteínas.

Es importante señalar que la disponibilidad de alimentos específicos variaba según la ubicación de la tribu y la temporada. Las tribus adaptaron su dieta a los recursos disponibles localmente, lo que las convirtió en recolectoras altamente calificadas e ingeniosas en sus estrategias de adquisición de alimentos.