Trabajador de peligros y procesamiento erizo de mar

Los erizos de mar viven asociadas a formaciones rocosas en el mar o en el fondo del océano. Huevas y las gónadas del erizo de mar son muy populares en bares de sushi , y hay una creciente demanda de ellos en los Estados Unidos y en otros lugares. La cosecha más grande de erizo de mar se produce durante los meses de invierno frío , sin embargo , lo que crea riesgos laborales para los buzos que se reúnen este manjar . Toxinas

La mayoría de los erizos de mar son inofensivos para los recolectores , pero las agujas espinosos en algunas especies contienen toxinas que causan hinchazón e irritación severa si se rompen la piel. La eliminación de estas lanzas consume mucho tiempo y puede ser doloroso ; lesiones no tratadas pueden causar infección si no se extrae rápidamente. Los pepinos de mar también arrojan una sustancia tóxica que puede causar ceguera si se expone directamente a los ojos.
Peligros Buceo

mayoría de los buzos trabajan solos con un vaso cerca, pero si se meten en problemas , puede ser difícil para ellos para pedir ayuda . Hay muchos casos documentados de los buzos que capturan los erizos de mar a mano que han perdido la vida , a veces, sus tanques de buceo se quedan sin aire , ya veces se ahogan en un mar agitado . Los buzos también pueden sufrir de la enfermedad de descompresión , si suben demasiado rápido.
Pfiesteria

Pfiesteria , un organismo acuático microscópico que puede vivir en los erizos de mar , produce toxinas que pueden dañar a los trabajadores en caso de que entren en contacto directo con las toxinas o inhalan . Pfiesteria también causa lesiones en los erizos de mar y peces. Este organismo es una causa principal de enfermedad en los trabajadores de procesamiento de erizos de mar. Los trabajadores expuestos se quejan de dolores de cabeza , diarrea , náuseas y ardor en los ojos y la nariz .

Condiciones y Alergias duro invierno

recolección y procesamiento de los erizos durante la temporada de invierno puede causar dermatitis severa - una condición que causa el agrietamiento y la división de la piel. Algunos trabajadores también desarrollan alergias después de la exposición prolongada a los erizos de mar , que puede ser atenuada en parte por el uso de guantes de protección , gafas y delantales.