Michigan lácteos Visitas guiadas a fábricas

< p> Con casi 2.000 tambos , Michigan es un componente importante de la industria de productos lácteos de la nación. La leche producida en el estado se convierte en el helado, queso , y tanto la leche local y de exportación vendido en las tiendas de todos los días. Más información sobre el proceso en una gira de fábricas de productos lácteos de Michigan y muestras de productos frescos de la granja.
Amish artesanos
queso < p> Casa queso de granja del país en Lakeview ha estado produciendo desde pequeños rebaños de Amish en la comunidad desde 1984 . las vacas , libres de hormonas planteadas naturalmente son ordeñadas a mano dos veces al día para producir más de 20 variedades de queso . Granja visitantes aprenden sobre la historia y observar el proceso de elaboración de queso durante un recorrido por las instalaciones que , en el momento de la publicación, se puede programar con antelación los días de semana 09 a.m.-2 p.m. Después de la gira , pase por la tienda Casa Queso para la compra de productos para llevar a casa .
Ice cream Dreams
< p> Muestra el helado producido en Moomers granja lechera y lechería cerca de Traverse City durante una gira de paseo en carro de la instalación. La granja produce más de 120 sabores de helados de leche residente. O viajar a la Universidad Estatal de Michigan en East Lansing para recorrer el programa de Ciencia de los Alimentos y Nutrición Humana dirigido por el estudiante en el Colegio de Agricultura y Recursos Naturales , que se ejecuta la Planta de Lácteos de la Universidad Estatal de Michigan en East Lansing . Tanto el queso y el helado se producen en la moderna instalación , utilizando la última tecnología . Tenga en cuenta las operaciones diarias de la plataforma de observación en el recorrido autoguiado y aprender más sobre el proceso durante una presentación multimedia.
Cabras y vacas
< p> No se genera toda la leche en Michigan proviene de vacas. Mattawan Artesanal Creamery en Mattawan produce queso de cabra sin hormonas , así como el yogur de vacas criadas en un diario cercano. La instalación ofrece Domingo por la tarde paseo en burro y visitas a la planta - reserva con antelación - donde los trabajadores hacen el yogur y el queso. Después de la gira , comprar queso y yogur fresco a precios de mayorista .
Moo Escuela
< p> centro de visitantes de la lechería del país , propiedad de la familia también se conoce como la Escuela Moo . Los visitantes aprenden sobre el proceso de la granja de convertir la leche de una manada de 1.000 vacas Holstein en queso, cuajada de queso y otros productos lácteos . Visitas guiadas vagones permiten a los visitantes observar todo el proceso, incluyendo ordeño y embotellamiento . El recorrido concluye con una muestra de leche de chocolate y queso cheddar cuajada , que están disponibles para la compra. En el momento de la publicación, excursiones se realizan todos los días de día conmemorativo al Día del Trabajo, y el sábado durante el resto del año .