Michigan lácteos Visitas guiadas a fábricas

Con casi 2.000 tambos , Michigan es un componente importante de la industria de productos lácteos de la nación. La leche producida en el estado se convierte en el helado, queso , y tanto la leche local y de exportación vendido en las tiendas de todos los días. Más información sobre el proceso en una gira de fábricas de productos lácteos de Michigan y muestras de productos frescos de la granja.
Amish artesanos
queso

Casa queso de granja del país en Lakeview ha estado produciendo desde pequeños rebaños de Amish en la comunidad desde 1984 . las vacas , libres de hormonas planteadas naturalmente son ordeñadas a mano dos veces al día para producir más de 20 variedades de queso . Granja visitantes aprenden sobre la historia y observar el proceso de elaboración de queso durante un recorrido por las instalaciones que , en el momento de la publicación, se puede programar con antelación los días de semana 09 a.m.-2 p.m. Después de la gira , pase por la tienda Casa Queso para la compra de productos para llevar a casa .
Ice cream Dreams

Muestra el helado producido en Moomers granja lechera y lechería cerca de Traverse City durante una gira de paseo en carro de la instalación. La granja produce más de 120 sabores de helados de leche residente. O viajar a la Universidad Estatal de Michigan en East Lansing para recorrer el programa de Ciencia de los Alimentos y Nutrición Humana dirigido por el estudiante en el Colegio de Agricultura y Recursos Naturales , que se ejecuta la Planta de Lácteos de la Universidad Estatal de Michigan en East Lansing . Tanto el queso y el helado se producen en la moderna instalación , utilizando la última tecnología . Tenga en cuenta las operaciones diarias de la plataforma de observación en el recorrido autoguiado y aprender más sobre el proceso durante una presentación multimedia.
Cabras y vacas

No se genera toda la leche en Michigan proviene de vacas. Mattawan Artesanal Creamery en Mattawan produce queso de cabra sin hormonas , así como el yogur de vacas criadas en un diario cercano. La instalación ofrece Domingo por la tarde paseo en burro y visitas a la planta - reserva con antelación - donde los trabajadores hacen el yogur y el queso. Después de la gira , comprar queso y yogur fresco a precios de mayorista .
Moo Escuela

centro de visitantes de la lechería del país , propiedad de la familia también se conoce como la Escuela Moo . Los visitantes aprenden sobre el proceso de la granja de convertir la leche de una manada de 1.000 vacas Holstein en queso, cuajada de queso y otros productos lácteos . Visitas guiadas vagones permiten a los visitantes observar todo el proceso, incluyendo ordeño y embotellamiento . El recorrido concluye con una muestra de leche de chocolate y queso cheddar cuajada , que están disponibles para la compra. En el momento de la publicación, excursiones se realizan todos los días de día conmemorativo al Día del Trabajo, y el sábado durante el resto del año .