Tours de fábricas de queso en Wisconsin

Según el Wisconsin Milk Marketing Board, Wisconsin es el mayor productor de queso de EE. UU. En todo el estado, los visitantes encontrarán tours de fábricas de queso, muchas de las cuales son familiares. Varias fábricas producen quesos premiados. La mayoría tienen ventanas de observación para ver el proceso real de elaboración del queso, y casi todas tienen tienda para comprar quesos y disfrutarlos en casa.

Tours en el centro de Wisconsin

Los visitantes pueden preorganizar tours de varias fábricas de queso en el centro de Wisconsin, incluyendo Union Star Cheese Factory, que presenta paradas en pasos clave del proceso de elaboración del queso y catas al final del tour. Alternativamente, visita Maple Grove Cheese, que ofrece tours preorganizados. Los visitantes también pueden concertar citas en Nasonville Dairy, una fábrica de queso familiar.

Tours en el noreste de Wisconsin

Simon's Specialty Cheese en el noreste de Wisconsin da la bienvenida a tours en autobús y ofrece tours donde puedes ver un video de elaboración de queso y exhibiciones en un mini-museo. Muestras gratis de queso y fudge también se dan a los visitantes. Spring Side Cheese Corporation, que produce más de 25 variedades de queso, ofrece tours preorganizados y tiene ventana de observación para ver el proceso de elaboración del queso. Ambos abren diariamente.

Tours en el noroeste de Wisconsin

Bass Lake Cheese Factory abre diariamente, y puedes hacer un auto-tour guiado y escuchar una presentación de audio/video. También encontrarás un área de picnic donde disfrutar artículos que compres en su tienda. Ve cómo se hace el queso y disfruta muestras gratis de muchos quesos en los tours preorganizados de Cady Cheese Factory. En días laborables de junio a septiembre, se ofrecen tours con cita en Holland's Family Cheese, donde puedes aprender sobre ganado lechero y elaboración de queso.

Tours en el sureste de Wisconsin

Widmer's Cheese Cellars es la única fábrica de queso en Wisconsin que aún elabora su queso con ladrillos reales, los mismos usados en 1922 para prensar queso brick. Pesar el queso nuevo es el método tradicional de salmuera del queso. Tours guiados se dan de lunes a viernes, solo con cita, de junio a octubre.

Tours en el suroeste de Wisconsin

Carr Valley Cheese Co. ofrece auto-tours gratis que comienzan con un video corto. El tour toma de 10 minutos a una hora, dependiendo de lo ocupada que esté la fábrica y también presenta una visita a la sala de encerado de queso. Chalet Cheese Co-op ofrece tours en días laborables para cuatro o más participantes con cita. Haz un tour de Franklin Cheese Co-op, ofrecidos en días laborables. Decatur Dairy ofrece tours preorganizados de lunes a sábado. Prima Kase, Roth Kase USA, Mid-America Dairymen, Inc. y Morning Glory Farms y Mt. Sterling Cheese Co-op ofrecen tours preorganizados y ventana de observación. Otras fábricas donde puedes disfrutar un tour preorganizado son Nelson Cheese Factory y Prairie Hill Cheese Company.