Barbacoa Restaurantes en Memphis

< p> Memphis se encuentra en la esquina suroeste de Tennessee, y tiene su propio estilo de barbacoa , sobre todo los " mojados " y costillas "secas" . La salsa barbacoa al estilo Memphis es dulce y amargo , sobre todo el uso de vinagre y salsas a base de tomate . Restaurantes de barbacoa en Memphis se pueden encontrar en los principales centros , incluyendo el centro de la ciudad y la calle Beale , sino que también están en zonas menos turísticas condensado de la " Bluff City " también. Francia El Rendezvous Restaurant & < p> fundado en 1948, el restaurante Rendezvous se encuentra todavía en su ubicación sótano de la calle Segunda en el centro de Memphis , y es un destino favorito para los turistas y lugareños por igual . Rendezvous estaba en revistas sur de Vida y Esquire . Este restaurante festivo sirve almuerzos y cenas todos los días de la semana . El restaurante dispone de espacio para acomodar a grupos grandes . Cualquiera de las partes de más de 15 debe reservar su mesa antes de su llegada al restaurante. Entradas para la cena comunes incluyen los " Costillas de cerdo a la parrilla de carbón - World Famous Rendezvous ", que es una forma de costilla seca y la placa de paleta de cerdo .
< p> El restaurante Rendezvous
< p> 52 S. Calle Segunda
< p> Memphis, TN 38103
< p> 901-523-2746
< p> hogsfly.com
Cozy Corner restaurant & < p> Cozy Corner es una y operado restaurante de la zona alta de Memphis , a menos de 10 minutos del centro de la ciudad de propiedad familiar . Esto, establecimiento de comedor de estilo cafetería informal sirve almuerzos todos los días de la semana, y ha aparecido en revistas como Bon Appetit y Gourmet. El restaurante también vende carne para tomar la salida , incluyendo losas de costillas , pollos enteros, gallina de Cornualles y pavo. Dos días de aviso se debe dar para los pedidos de pavo. Platos para la cena incluyen la " costilla de cuatro huesos", que incluye cuatro piezas de costilla, y un sándwich de mortadela con salsa barbacoa al estilo Memphis . No se requiere reservación pero el aforo es limitado.
< P > Cozy Corner Restaurant & < p> 745 N. Parkway
< p> Memphis, TN 38105
< p> 901-527-9156
< p> cozycornerbbq.com
blues City Cafe & < p> Situado en el corazón del distrito de Beale Street, el blues City Cafe es un restaurante de estilo cafetería con menús para el almuerzo y la cena todos los días de la semana . Los turistas vienen para una cena barbacoa al estilo Memphis y el Box Band, la fase de ejecución en el restaurante. Esta etapa más bien pequeño ha sido anfitrión de los azules famosos y músicos del país , incluyendo a BB King , Hank Williams , Jr. y Big Jack Johnson . El restaurante facilita eventos y fiestas en su comedor privado, la habitación Cadillac . Platos del menú incluyen " Barbacoa Costillas de Beale Street ", una forma de costillas húmedas donde la carne en adobo con salsa mientras se está cocinando y " filetes Horno parrilla - ", que incluye porterhouse y chuletón filetes.
< P> Blues City Cafe
< p> 138 Beale St.
< p> Memphis, TN 38103
< p> 901-526-3637
< p> bluescitycafe.com
central barbacoa
< p> la central BBQ en la Avenida Central se encuentra en el oeste de Memphis y sirve almuerzo y cena todos los días de la semana . Este restaurante informal está en un edificio de estilo rústico , y ofrece un patio interior y exterior. En 2009 , América Central BBQ recibió un " Premio de Oro " de la Revista de Memphis Reader Poll. BBQ Central ofrece servicio de catering para eventos fuera del sitio . Artículos para la cena incluyen el plato de cerdo y losas de costillas "estilo mojado " , mientras que el menú de postres ofrece pastel de queso y pastel de cinco capas . Central tiene otra ubicación en la Avenida de verano en el oeste de Memphis , al lado de Sam Cooper Boulevard.
< P> Central BBQ
< p> 2249 Central Avenue
< p> Memphis, TN 38104
< p> 901-272-9377
< p> cbqmemphis.com