Restaurantes con menús sin gluten en Utah

Llevar un estilo de vida sin gluten es a menudo un reto, especialmente al pedir comida en un restaurante. Si no toleras el gluten, la proteína del trigo, y quieres cenar fuera, tienes que confiar en que otros preparen tu comida de forma segura. En todo Utah, numerosos restaurantes conocen la intolerancia al gluten y han creado menús que sirven platos sin gluten.

Park City

En Main Street, en el corazón de Park City, está 350 Main Brasserie. El chef Michael Le Clerc, premiado en revistas como "Bon Appétit" y ganador del premio nacional "Best Chef Everyday Healthy" del Aspen Center, dirige la cocina. Este restaurante ofrece un menú sin gluten para comensales alérgicos. Incluye entrantes como la sopa de bogavante "Siam", cinco platos principales y seis guarniciones. Los principales incluyen trucha arcoíris de las Rocosas a la parrilla y solomillo de cerdo frotado con café. El menú sin gluten está disponible online y bajo petición en el restaurante.

350 Main Brasserie
350 Main St
Park City, UT 84060
435-649-3140
350main.com

Salt Lake City

Abierto desde 1998, Barbacoa Mexican Grill tiene seis locales en Salt Lake City que sirven un menú sin gluten. El Gluten Intolerance Group of North America certificó este menú. Al pedir en Barbacoa, toda la comida, excepto las tortillas de harina y trigo y las galletas, es sin gluten. Esto significa que cualquier cosa preparada con tortillas de maíz es segura. El menú ofrece varias opciones de cerdo, ternera, pollo y vegetarianas, además de ensaladas y sopas.

Barbacoa
280 S. Main St
Salt Lake City, UT 84101
801-746-3798
eatbarbacoa.com

Bountiful

Mandarin abrió en 1978. Este restaurante familiar emplea chefs de Hong Kong y San Francisco. En Mandarin, los intolerantes al gluten pueden pedir del menú específico sin gluten. Este ofrece casi 20 platos principales y tres postres. Incluye rollitos de lechuga con pollo Soong preparados con salsa sin gluten y gambas rojas a la barbacoa estilo Pekín con rebozado de huevo y maicena. El menú sin gluten está disponible online y bajo petición.

Mandarin
348 E. 900 North
Bountiful, UT 84010
801-298-2406
mandarinutah.com