Restaurantes vegetarianos en Syracuse, Nueva York

Ubicada en el condado de Onondaga, Syracuse, Nueva York, se encuentra aproximadamente a 120 kilómetros al oeste de Rochester y 300 kilómetros al noroeste del Bronx. Para los turistas, Syracuse alberga la Universidad de Syracuse y atracciones como el Museo de Ciencia y Tecnología, el Museo de Arte Everson y el Museo del Canal Erie. Los visitantes de Syracuse disponen de numerosas opciones gastronómicas, incluyendo restaurantes vegetarianos y veganos.

Strong Hearts Cafe

Strong Hearts Cafe sirve a Syracuse desde 2008 y es un restaurante completamente vegano. Sus recetas incorporan ingredientes orgánicos siempre que es posible. Como establecimiento respetuoso con el medio ambiente, el restaurante no utiliza plásticos ni espuma de poliestireno y composta todos sus residuos. El menú de desayuno incluye tortitas, gofres, tostadas francesas y revueltos de tofu, como el picante con jalapeño y pimientos banana. Para el almuerzo y la cena, el restaurante ofrece ensaladas y sándwiches. Uno de los favoritos es el sándwich de seitán, hecho con sustituto de carne de gluten de trigo y disponible en sabores como cajún, limón-teriyaki o tomate secado al sol. Para acompañar la comida o de postre, prueba uno de los batidos sin lácteos del restaurante, como el de menta y chispas de chocolate. Strong Hearts Cafe sirve desayuno y almuerzo de lunes a viernes, brunch los fines de semana y cena todas las noches. No se aceptan reservas. La vestimenta es informal.

Strong Hearts Cafe
719 East Genesee St.
Syracuse, NY 13210
315-478-0000
strongheartscafe.com

Sugarpearl

Sugarpearl es un café principalmente vegetariano y bar de espresso ubicado en el este de Syracuse, junto a Burnet Avenue. El menú de desayuno incluye el plato de dos huevos, cocinados al gusto y servidos con tortitas o tostadas francesas, salchicha o bacon vegetal y café de prensa francesa. Los sándwiches y ensaladas dominan la oferta de almuerzo y cena. Una opción destacada es el Stilton-head, un sándwich o wrap que consiste en queso azul Stilton inglés, cebollas dulces asadas, manzanas y nueces. También hay opciones veganas, como el sándwich o wrap de ensalada de tofu al curry, coronado con arándanos, apio, nueces y zanahorias. Sugarpearl abre para desayuno, almuerzo y cena todos los días. No se necesitan reservas. El restaurante ofrece servicio en mostrador con zona de comedor para los clientes.

Sugarpearl
600 Burnet Ave.
Syracuse, NY 13203
315-422-7427

Sparky Town

Sparky Town se encuentra en la esquina de Catherine Street y Burnet Avenue, en el distrito Hawley Greene de Syracuse. El restaurante ofrece principalmente comida vegetariana, con la mayoría de platos disponibles también con ligeras modificaciones para dietas veganas. El menú incluye seis ensaladas como la griega, que consiste en ensalada tabulé de quinoa, hummus de garbanzos, aceitunas griegas, ensalada verde, queso feta y pan pita. Los sándwiches panini a la parrilla son otra especialidad, como el de brie y peras, disponible en pan italiano, integral, de granos germinados, pita integral o de girasol. Sparky Town sirve desayuno, almuerzo y cena de lunes a viernes. El restaurante cierra los domingos. No se aceptan reservas. La vestimenta es informal. El restaurante organiza con frecuencia exposiciones de arte con talento local, así como música en vivo y otros eventos.

Sparky Town
324 Burnet Ave.
Syracuse, NY 13203
315-422-8401
sparkytown.net