Restaurantes en Boston que sirven Chateaubriand

El chateaubriand es un corte de solomillo de ternera servido a menudo con salsa de reducción de vino blanco y chalotas humedecida con demi-glace y mezclada con mantequilla, estragón y zumo de limón. Plato típico de restaurantes de alta gama. Boston cuenta con varios que lo sirven.

Oak Room

Su lema web: "Demasiados establecimientos solo sirven filetes. Nosotros los veneramos". Enfoque en estilo, clase y cocina destacada en Travel Channel, Food Network, New York Times. Dentro del Fairmont Copley Plaza en pleno centro. Además de chateaubriand: steak au poivre, chuletas de cordero, ternera, amplio menú de mariscos finos.

Oak Room
138 St. James Ave
Boston, MA 02116
617-267-5300
theoakroom.com

Chez Jacky

Favorito en Boston Magazine, creciente popularidad. Viajeros y locales disfrutan ambiente casual pero upscale. Mesas de madera oscura con vajilla y cristalería fina, arte colorido. Además de carnes como chateaubriand: platos franceses con pasta, pollo, cerdo, marisco. Exposiciones de arte y músicos rotativos para ambientar.

Chez Jacky
1414 Commomwealth Ave
Boston, MA 02135
617-274-8687
chezjackyboston.com

Cafe Escadrille

A 20 min de Boston en Burlington. Diseño muy upscale y espacioso. Varias zonas de comedor, muchas reservables para eventos privados y reuniones. Jardín exterior para eventos grandes: bodas, recepciones. Pato a la naranja, pastas, mariscos, sopas, ensaladas acompañan al chateaubriand en menú gourmet variado. Carta de vinos en Wine Spectator Magazine.

Cafe Escadrille
26 Cambridge St
Burlington, MA 01803
781-273-1916
cafeescadrille.com