Restaurantes caros en Buffalo, Nueva York

La ciudad lacustre del norte de Buffalo, Nueva York, es una ciudad clásica estadounidense de clase trabajadora. En cuanto a logros culinarios, la mayoría de la gente podría asociarla con platos baratos y desordenados como alitas de Buffalo. Sin embargo, la ciudad alberga algunos restaurantes en los que la comida se prepara meticulosamente y es bastante cara.

E.B. Green's Steakhouse

E.B. Green's es innegablemente el steakhouse de élite en Buffalo. De hecho, ha sido calificado como uno de los 10 mejores steakhouses de todo el país por el Club Top Ten de América de Tom Horan. El restaurante está ubicado junto al Hyatt Regency del centro, a solo unas cuadras de Niagara Square. Como cliente en E.B. Green's, tiene la opción de seleccionar su filete en crudo. Una vez cocinado, la carne se enrolla en un carrito y se corta ahí mismo en la mesa. La elegante comida no es barata, sin embargo. Su oferta de filete más barata es $26, mientras que el porterhouse de 40 oz cuesta $77. E.B. Green's también sirve platos de mariscos, como una langosta fresca entera de 2 lb, a $79. Este steakhouse de Buffalo está disponible para fiestas privadas de hasta 50 personas.

E.B. Green's Steakhouse
2 Fountain Plaza
Buffalo, NY 14202
716-855-4870
ebgreens.com

Hutch's Restaurant

Nombrado por el chef y propietario Mark Hutchinson, Hutch's Restaurant es un pilar de Buffalo para cenas modernas y sofisticadas. Está ubicado cerca de Gates Circle en la transitada Delaware Avenue. El interior cuenta con muchos manteles blancos y pinturas de arte moderno colgadas en paredes de ladrillo expuestas. Hutch's podría clasificarse como cocina bistró americana. Se pone mucho esfuerzo en la creación de cada comida, lo que se refleja en el precio. El filete de ternera "au poivre" cuesta $32, mientras que un plato principal de langostinos a la parrilla con linguini cuesta $25. Los platos del menú "Especialidades" pueden llegar a $50. Hutch's Restaurant cuenta con una terraza para cenas al aire libre en clima cálido y su propio bar completamente surtido.

Hutch's Restaurant
1375 Delaware Avenue
Buffalo, NY 14209
716-885-0074
hutchsrestaurant.com

The Left Bank

El restaurante The Left Bank, en el centro de Buffalo, captura el encanto del viejo mundo de la ciudad. El edificio de ladrillo en sí data del siglo XIX. Aunque el nombre puede ser un guiño a la vida de cafés parisinos, la mayoría de los elementos son una amalgama de cocinas culturales. Los tournedos de Angus gemelos con ragout de setas, tocino ahumado de madera de manzana y queso de rábano picante cuestan $24, mientras que el filete de salmón asado al horno con alcachofa y migas de pan tostado tiene un precio de $19. The Left Bank también tiene una extensa lista de vinos finos, incluyendo el Simi Reserve Cabernet Sauvignon 1997 Sonoma a $72.

The Left Bank
511 Rhode Island Street
Buffalo, NY 14213
716-882-3509
leftbankrestaurant.com