Restaurantes de lujo en Princeton, Nueva Jersey

Princeton está en el condado de Mercer, Nueva Jersey. Ciudad cultural e históricamente rica, popular por su prestigiosa universidad y otras instituciones educativas. Visitantes pueden participar en Communiversity, evento anual en campus de Princeton University: comerciantes locales, puestos de comida, músicos y artistas. Disfruta de Princeton Symphony Orchestra, Jazzfest y los 34 hectáreas (85 acres) de Princeton Battlefield State Park; luego relájate con fine dining en uno de los restaurantes upscale de la ciudad.

Elements

Según encuesta de Opinionatedaboutdining.com, Elements figuró entre los "30 restaurantes más importantes de EE. UU." en 2010. Restaurante americano contemporáneo: ingredientes locales, frescos, de temporada cocinados con estilo innovador. Ambiente moderno y elegante: interiores de teca, arce y piedra de cantera, telas texturizadas, iluminación difusa, distribución abierta.

Sirve brunch, almuerzo, cena, menú de postres y listas de cerveza, cócteles y vinos. Entrantes: ceviche de vieira de Nantucket, croquetas de bacalao, consomé de pato. Principales: tacos de pescado, sándwiches de cerdo, pizzas integrales, buccatini (almuerzo); pato Hudson Valley y ciervo australiano (cena). Abierto lunes-viernes almuerzo, domingos brunch, todas las noches cena.

Elements
163 Bayard Lane
Princeton, NJ 08540
(609) 924-0078
elementsprinceton.com

The Ferry House

En el corazón de downtown Princeton, especializado en cocina franco-americana innovadora. The New York Times calificó al chef/propietario Bobby Trigg de "talentoso"; alta puntuación (25) en Zagat Survey.

Almuerzo y cena en ambiente casual-elegante. Entrantes: selección de quesos y fruta fresca, salmón ahumado en casa, calamares fritos. Principales: chuletas de cerdo a la plancha, risotto de setas silvestres y hierbas frescas, lubina cajún. BYOB: trae tu vino o bebida preferida. Abierto lunes-viernes almuerzo, todas las noches cena.

The Ferry House
32 Witherspoon Street
Princeton, NJ 08540
(609) 924-2488
theferryhouse.com

Lahiere's Restaurant

Comenzó como restaurante francés en 1919, fundado por pareja de Suiza y Francia. Gestionado por padre e hijo desde 1961, nieto tomó el relevo en 1998; cambió a cocina americana contemporánea.

Además de sopas: ensaladas, sándwiches, pastas, salmón a la parrilla; destacan pastel de cangrejo y vieiras asadas en almuerzo; pato asado con miel, pierna de cordero confitada, salmón a la parrilla en cena. Amplia carta de vinos con vinos populares, champán y licores de todo el mundo. Abierto lunes-sábado almuerzo y cena.

Lahiere's Restaurant
11 Witherspoon Street
Princeton, NJ 08542
(609) 921-2798
lahieres.com