Restaurantes bajos en grasa en Houston, Texas

Al pensar en comida en Houston, Texas, la imagen que viene a mente es comfort food contundente como barbacoa, no alternativas saludables. Sin embargo, varios restaurantes intentan cambiar esa percepción. Junto a opciones locales de take-out saludable como My Fit Foods y Smart Meals, hay creciente número de restaurantes con servicio de mesa para quien busca opciones bajas en grasa, orgánicas o vegetarianas que sigan sabiendo bien.

The Hobbit Cafe

Nombrado "Mejor Restaurante Vegetariano" 2009 por "Houston Press", The Hobbit Cafe mezcla platos básicos y más refinados. Vegetarianos: frijoles negros con arroz o tortillas de harina Vegetilla rellenas de verduras al vapor, pico de gallo y queso Monterey Jack fundido. Famoso por sus hamburguesas: carne Angus, opciones más magras (búfalo, pavo) o veganas (hamburguesa de frijol negro o soja).

Hobbit Cafe
2243 Richmond Avenue
Houston, TX 77098
(713) 526-5460
thehobbitcafe.com

Ruggles Green

Primer restaurante en Houston certificado "green" por Green Restaurant Association, a la vanguardia del movimiento healthy dining. Especializado en comfort food saludable gracias a ingredientes orgánicos y naturales. Muchas ensaladas (Ruggles Green Salmon Salad, Hydroponic Butter Lettuce Wedge) y pizzas (Organic Vegetable Pizza con tomate chamuscado, berenjena, calabacín) disponibles sin gluten.

Ruggles Green
2311 West Alabama Street
Houston, TX 77098
(713) 533-0777

Ziggy's Bar and Grill

Opciones saludables para cenar y lugar para relajarse con copa. Dos ubicaciones en Houston, incluida downtown a manzanas de Minute Maid Park y Verizon Wireless Theater. Carta sin grasas trans, carne y huevos orgánicos de granja local. Aperitivos saludables: hummus con crackers integrales, "Ziggy snacks" (galletas cortas saladas picantes). Principales: pastel de carne de pavo o ternera (opción vegana: lentejas, arroz, verduras, hierbas) y quesadillas con tortillas integrales y queso bajo en grasa.

Ziggy's Bar and Grill
702 Main Street
Houston, TX 77002
(713) 527-8588
ziggysbarandgrill.com

Field of Greens

Como su nombre indica, atiende a vegetarianos y veganos con menú diverso: ensaladas, hamburguesas vegetarianas y principales de cena. Plato signature: Macrobiotic Platter (verduras salteadas, kale con salsa miso, arroz integral y frijoles, quiche de tofu, daikon encurtido, algas y taza de sopa).

Field of Greens
2320 W. Alabama Street
Houston, TX 77098
(713) 533-0029
fieldofgreenscuisine.com