Restaurantes de marisco en Wichita, Kansas

Wichita, Kansas, es una ciudad encrucijada estadounidense construida sobre la ganadería y la aviación. Puede que no venga a la mente inmediatamente como destino culinario, pero Wichita alberga más de 1.000 restaurantes que ofrecen desde hamburguesas de comida rápida hasta cocina de bistró. Aunque Wichita está a cientos de kilómetros del océano, eso no impide que residentes y visitantes disfruten de excelente marisco.

Wichita Fish Company

Wichita Fish Company se autodenomina "el secreto mejor guardado de Wichita". Este restaurante y establecimiento minorista de marisco sirve capturas frescas que incluyen ostras en media concha, camarones rebozados, calamares, bagre, vieiras, halibut a la parrilla y más, acompañados de hush puppies, ensalada de col y arroz. Abierto para almuerzo y cena de 11:00 a 20:00, de lunes a sábado; cerrado domingos.

Bonefish Grill

Bonefish Grill es una cadena de mariscos dedicada a servir el pescado y marisco más fresco de todo el mundo. En una noche dada, los comensales pueden disfrutar de salmón noruego, trucha arcoíris de Idaho, lubina chilena o bogavante de aguas frías, acompañados de salsa de mango, chimichurri y mantequilla de limón. Entrantes incluyen chowder de maíz con carne de cangrejo, crab cakes estilo Maryland y sashimi de atún ahi. Amplia carta de vinos y servicio de barra completo. Abre para cena diariamente a las 16:00 de lunes a sábado, y a las 15:00 los domingos.

Just Catfish

Si anhelas un plato de bagre, Just Catfish es el lugar. Los comensales eligen entre cinco preparaciones: frito estilo cajún o sureño, salteado, a la parrilla o ennegrecido (blackened). El pescado se sirve en sándwiches, platos combinados y en ensalada de bagre. Acompañamientos: hush puppies, okra frita y mazorca de maíz. También hay pollo frito y al horno. Abierto seis días a la semana, de 11:00 a 19:00 de lunes a jueves, y 11:00 a 20:00 viernes y sábados. Música en vivo los jueves por la noche.