Restaurantes Franceses en el Área de Portland, Maine

Portland, Maine y sus alrededores son conocidos por ofrecer una ecléctica mezcla de cocinas, desde langosta de Maine recién capturada hasta auténtica comida mexicana y mercados y panaderías italianas. La cocina francesa no es la excepción, aunque hay pocos restaurantes puramente franceses en Portland. Mientras que un restaurante que sirva exclusivamente comida francesa puede ser difícil de encontrar, es fácil hallar restaurantes de estilo francés influenciados por la cocina asiática, toscana o americana.

Restaurant Evangeline

Restaurant Evangeline, en el West End de Portland, en Longfellow Square, abrió en 2008 y sirve cocina francesa elaborada con ingredientes cultivados o capturados localmente. El menú incluye entrantes como codorniz, costilla corta y endibia, y platos principales como mejillones, steak frites y canard presse (pato). Los postres ofrecen favoritos franceses como crème brûlée y profiteroles. También hay selección de quesos finos, lista de vinos, cócteles y licores que varían según la temporada.

Los lunes por la noche, Evangeline ofrece un menú especial de tres platos a precio fijo preparado por el chef Erik Desjarlais o la chef Krista Desjarlais, quien dirige Bresca, otro restaurante local.

Evangeline
190 State St.
Portland, ME 04101
207-791-2800
restaurantevangeline.com

Joseph's by the Sea

Joseph's by the Sea está a unos 20 minutos al sur de Portland, en Old Orchard Beach. Esta casa convertida en restaurante sirve platos franco-americanos para desayuno, almuerzo y cena. Su menú incluye muchos platos de marisco, la mayoría elaborados con pescado, langosta, vieiras y mejillones de captura local. Destacan el plato "Best of Both Worlds" (solomillo y langosta), medio pato asado y tortitas de langosta y patata. Además, ofrece un brunch dominical especial con crepes y platos como huevos sardot y fritada de cangrejo y queso suizo.

Joseph's by the Sea ofrece opciones de banquete y buffet para recepciones de boda, cumpleaños o eventos corporativos. Los menús de banquete incluyen una Cena de Langosta en la Costa, con almejas al vapor, langosta y chowder de pescado. Los comensales de banquete también pueden elegir entre varias estaciones de buffet y opciones servidas en mesa. Los comedores ofrecen vistas a la costa o al jardín.

Joseph's by the Sea Restaurant
55 West Grand Ave.
Old Orchard Beach, ME 04064
207-934-5044
josephsbythesea.com

SeaGrass Bistro

SeaGrass Bistro, en Yarmouth, a pocas millas de Portland, es un bistró de estilo americano con sabores franceses, toscanos y asiáticos. Según su web, la chef Stephanie Brown cree en crear una experiencia centrada en la comida y los sabores, no solo en las opciones del menú. Por eso, el menú cambia constantemente según los ingredientes frescos. Los platos principales pueden incluir langosta, cordero y bacalao, mientras que las ensaladas a veces llevan espárragos a la parrilla y pimientos asados. Ofrece clases de cocina los martes por la noche y clases privadas bajo petición. También hace catering. El local es lo bastante grande para cenas de ensayo y fiestas privadas.

SeaGrass Bistro
30 Forest Falls Dr.
Yarmouth, ME 04096
207-846-3885
seagrassbistro.com