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¿Por qué no se puede beber agua de mar?

Salinidad excesiva

El agua de mar promedia 35 partes por mil de sal (35 g/kg). La sangre humana es ~0,9 ppt. Beber agua de mar obliga a los riñones a excretar más agua de la consumida para eliminar la sal, causando deshidratación fatal.

Patógenos

Bacterias, virus, parásitos (cólera, tifus) pueden estar presentes.

Contaminantes químicos

Metales pesados, petróleo, aguas residuales, residuos industriales se acumulan en el agua de mar.

En emergencias, el agua de mar puede volverse potable por destilación u ósmosis inversa, pero nunca solo hirviéndola (concentra la sal).