Consejos y trucos con hielo seco para acampar

La temperatura del hielo seco es -79 °C (-110 °F); es dióxido de carbono congelado. En una acampada puede durar mucho tiempo, manteniendo comida congelada o fría, retardando su deterioro. Las tiendas de comestibles suelen tener hielo seco en varios tamaños. Lo ideal es preparar la nevera primero y recoger el hielo seco de camino al camping para que dure días.

Funcionamiento

El hielo seco envuelto en varias capas de periódico se mantiene congelado más tiempo, ya que el papel lo aísla del calor exterior. Aunque sea incómodo, colocarlo en la parte superior de la nevera mantiene el interior más frío, porque el aire frío baja. En altitudes elevadas necesitas más hielo seco que a nivel del mar, ya que la menor presión hace que se sublime (evapore) más rápido.

Consideraciones

Llevar dos neveras separadas ayuda a tener comida descongelada para comer mientras preservas la congelada con el hielo seco. El hielo seco es mucho más frío que el de agua, así que baja la temperatura de los alimentos congelados. Poner fruta fresca, verduras, queso, huevos o bebidas en nevera con hielo seco los congelará. Envolver el exterior de la nevera con toallas o mantas también conserva el hielo seco.

Beneficios

Al ser tan frío, detiene el crecimiento bacteriano. Ocupa menos espacio que el hielo de agua y no deja residuos que contaminen la comida. Si hay mosquitos, colgar un bloque de hielo seco con una trampa a 2-2.5 m de altura los atrae. Los mosquitos localizan animales y humanos detectando CO₂; al sublimarse el hielo seco, vuelan hacia él y la trampa en vez de hacia personas o mascotas.

Advertencia

Al viajar en vehículo con hielo seco, ten una ventanilla abierta o el aire acondicionado en modo aire fresco. Al calentarse, vuelve a estado gaseoso creando CO₂, inofensivo en bajas cantidades pero puede causar problemas respiratorios en espacios cerrados. Nunca manipules hielo seco sin guantes aislantes o manoplas; su frío extremo quema la piel al instante. Nunca comas hielo seco ni uses trozos en bebidas.