Los Mejores Restaurantes en Palm Springs, California

Palm Springs, California, alberga varios campos de golf, mucho calor desértico y muchos restaurantes de alta cocina. Algunos de los mejores ofrecen menús con una gran variedad de cocinas.

Johannes

Johannes ocupa un nicho culinario muy singular: cocina contemporánea con toques austriacos y asiáticos. La crítica lo ha aclamado como uno de los mejores restaurantes de Palm Springs, con reseñas que lo califican de "extraordinario" (Zagat, 2007), "muy recomendado" (City Search, 2007) y "simplemente lo mejor de lo mejor" (Desert Entertainer). El interior es contemporáneo con aire europeo, evidenciado por manteles blancos, cubertería elegante y arte europeo en las paredes. Entre los platos estrella del chef destacan el schnitzel de Viena con mermelada de arándanos y limón; cordero alimentado con hierba con salsa de mostaza de Dijon; y salmón escocés con salsa de mantequilla y eneldo.

Johannes
196 South Indian Canyon Dr.
Palm Springs, CA 92262
(760) 778-0017
johannesrestaurants.com

Spencer's Restaurant

Spencer's Restaurant ofrece cocina americana, europea y del Pacífico y se autoproclama el lugar "de moda" para verse en Palm Springs. El ambiente combina elegancia estilosa con una vibra casual y relajada. Fue nombrado "mejor restaurante continental" en 2009 por Desert Magazine. Algunos favoritos del chef: pechuga de pato de Long Island con reducción de arándanos y oporto; chuleta de ternera milanesa con salsa de limón Meyer; y lenguado de Dover con mantequilla tostada y limón. Spencer's también tiene una extensa carta de vinos centrada en tintos potentes.

Spencer's Restaurant
701 West Baristo Rd.
Palm Springs, CA 92262
(760) 327-3446
spencersrestaurant.com

Europa Restaurant

La revista Westways de AAA nombró a Europa Restaurant "un encantador refugio donde te sentirás transportado a un castillo íntimo en Europa". El interior tiene un aire elegante y medieval, con un ambiente sofisticado pero casual del viejo mundo. La Guía Zagat dijo: "un encantador comedor íntimo y una hermosa terraza junto a la piscina con buena comida y servicio maravilloso; ¡siempre un placer!". La cocina continental se inspira en Francia, Italia, España y Grecia. Entre las especialidades para la cena destacan el Filet Europa con aceite de oliva y salsa bordelesa y el Confit de Pato con salsa de naranja y miel.

Europa Restaurant
1620 South Indian Trail
Palm Springs, CA 92264
(760) 327-2314
villaroyale.com

Miro's Restaurant

Miro's Restaurant ofrece un menú de temática mediterránea influenciado por cocinas eslava, húngara, italiana, griega y alemana. Recientemente fue clasificado como el restaurante número 1 de 249 en Palm Springs según los reseñadores de Trip Advisor y tiene un 90 % de aprobación en Boorah. También fue votado número 1 por los lectores del periódico Desert Sun en 2007. Entre las especialidades: bullabesa, schnitzel de Budapest, osso buco y su Combo Tradicional con goulash, paprikash y rollos de col.

Miro's Restaurant
1555 S Palm Canyon Dr.
# H101
Palm Springs, CA 92264
(760) 323-5199
mirospalmsprings.com