Restaurantes de marisco en Bloomfield Hills, Michigan

Bloomfield Hills está a 30 minutos al norte de Detroit; en radio de 8 km hay algunos de los mejores restaurantes de marisco del estado. Tras un día de trabajo o golf, date el gusto de cenar en uno de los varios que sirven el marisco más fresco. Si alguien prefiere otra cosa, la mayoría tienen otras opciones.

Northern Lakes Seafood Company

Para celebrar o picar, el chef Jamie Kalmus busca el mejor marisco mundial: Grandes Lagos, Hawái, Florida. Entrantes: Sashimi de atún Bigeye hawaiano con ensalada de algas y wasabi, o "corn dogs" de bogavante de Maine con mostaza china y col asiática. Principales: trucha almandina salteada con mantequilla de limón, almendras marcona, judías verdes; o bagre negro con andouille y grits de cheddar blanco, relish de maíz ahumado con beurre blanc de cítricos. Amplia carta de vinos.

Northern Lakes Seafood Company
39495 Woodward Avenue
Bloomfield Hills, MI 48304
248-646-7900
mattprenticerg.com

Mitchell's Fish Market

Tres millas al sur de Bloomfield Hills en Birmingham, Mitchell's Fish Market imprime menús dos veces al día con marisco de los cuatro rincones del mundo. No sabes el menú hasta que llegas, pero habrá más de 80 platos frescos. Entrantes: espinacas horneadas con dip de alcachofa, atún ahi hawaiano sellado. Principales: tilapia tropical de Costa Rica, salmón atlántico de Puerto Montt (Chile), halibut del Pacífico de Kodiak (Alaska). Para no marineros: chuletón de cerdo glaseado con bourbon-arce, zanahorias glaseadas, patata al horno con sal marina; o filete mignon en salsa bearnesa con espárragos.

Mitchell's Fish Market
117 Willits
Birmingham, Michigan 48009
248-646-3663
mitchellsfishmarket.com/

Streetside Seafood

Uno de los más populares en Birmingham, así que hay prima por sentarse, almuerzo o cena. Destacan barra completa y ladrillo visto para ambiente casual. Local pequeño, marisco excelente, precios razonables. Sirve marisco fresco mundial y lo cocina como quieras. Entrantes: gambas coco con salsa horseradish-albaricoque, o pasteles de cangrejo jumbo con salsa chipotle-pimiento rojo y relish de maíz-frijol negro. Principales: fajitas de mahi mahi con frijoles negros y arroz, crema agria, salsa tomatillo; o salmón atlántico asado con lentejas, tomate, chalotas, vinagre balsámico añejo. No marisco: pechuga de pollo con costra de parmesano en salsa de alcaparras con alcachofa y puré; o filete mignon con costra de pimienta, setas silvestres en demi-glace de oporto con puré.

Streetside Seafood
273 Pierce St, Birmingham, MI 48009
(248) 645-9123
streetsideseafood.com