Cómo planear un tour culinario de Nueva Orleans

Como viajero europeo dedicado , a menudo he dicho que Nueva Orleans está tan cerca de Europa que se puede obtener sin salir de los Estados Unidos. Incluso en el caos post- Katrina , esta ciudad se ha tirado desde el barro y trabajado para recordar las maravillosas delicias culinarias que aún existen en esta vibrante metrópolis. Desde el barrio francés con el Garden District y de vuelta a la orilla del río , usted no tiene que buscar mucho para encontrar una impresionante selección de restaurantes que satisfarán incluso a los más quisquillosos de paladar. La siguiente es sólo una de las muchas rutas que usted puede tomar en Nueva Orleans , pero sí refleja mis opciones favoritas . Instrucciones Matemáticas 1

Usted querrá conseguir un comienzo temprano para el desayuno o puede que te encuentres esperando en línea. En lo que a mí respecta, el único lugar para comer el desayuno en The Big Easy es Brennan . Situado en la calle Real , este hito de Nueva Orleans ha estado fijando el estándar para la cocina criolla durante más de seis décadas. Normalmente me elegir para caminar desde mi hotel , a través del tráfico de la mañana de Bourbon Street y el Barrio Francés , teniendo en el ajetreo y el bullicio de los repartidores y lugareños. Brennan le ofrece una amplia gama de opciones de desayuno incluidos , sopa de tortuga cangrejos de tortilla, huevos Sardou y ostras Benedict. Todo es muy fresco y no se puede ir mal con casi cualquier elección. Como uno de los pocos restaurantes que promueven la postre con el desayuno, asegúrese de guardar espacio para el pastel de pacana o Bananas Foster , que fue inventado en Brennan . Mojarlo con algo del menú Eye Opener mañana, que incluye opciones como el criollo Bloody Mary , Brandy Milk Punch e incluso un Frappe Absinthe . En este punto, se le alegra que usted caminó desde el hotel , dado que tiene un buen paseo para digerir este comienzo increíble a su día.
2 p Lo creas o no, si te pasas el turismo de día , probablemente estará con hambre para el almuerzo antes de que te des cuenta . Hay varias buenas opciones para una comida al mediodía en el barrio francés , sino que sólo depende de su estado de ánimo . Como un gran deleitó al público , The Acme Oyster House on Iberville Street tiene un menú que hará que todos en su partido feliz. Desde 1910 , The Acme Oyster House ha estado sirviendo mariscos frescos , jambalaya , po-chicos y un montón de otra gran comida cajún . Mi favorito es un sándwich de po-boy de peluche , ya sea con soft- shell crab o las ostras fritas. Pedido con una taza de gumbo o batatas fritas , éste es un buen almuerzo que te permitirá seguir adelante hasta la tarde .
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Planificación cena en Nueva Orleans puede ser algo abrumador , pero no tengo mis favoritos. Para una cena temprano por la tarde , visita de Galtoire . Durante más de un siglo, esta gran dama de la escena del restaurante de Nueva Orleans ha servido una comida de celebridades, presidentes y lugareños por igual . Galtoire es uno de los restaurantes más exclusivos y es un poco más caro que algunos de las otras opciones, pero bien vale la pena. Hay un truco para cenar en Galtoire de , asegúrese de comer en el comedor de la planta baja . Las más nuevas , comedores de arriba están bien, pero carecen del encanto de los viejos, las habitaciones de la planta baja . La única salvedad es su política de reservas. Se pueden hacer reservas para los comedores de arriba, pero la planta baja es " primer llegado, primer servido " , sin excepciones . Incluso cuentan con orgullo que han hecho famosos, dignatarios , familiares y hasta un presidente o dos de espera en la fila. Es una especie de tradición de Nueva Orleans y nunca se sabe quién va a coincidir en la fila. Por lo general, no es una espera larga y bien vale la pena el tiempo.
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Una vez que has tenido suficiente de la fiesta a lo largo de la calle Bourbon , probablemente necesitará un pequeño refrigerio en la noche para que a través de desayuno. Encuentra tu camino a la zona de St. Charles y pagar una visita al Café du Monde. Considerada como la francesa Café Stand de mercado original , Café du Monde ofrece un gran café con achicoria y las mejores buñuelos que he probado jamás. Se sirve en platos de papel con una capa generosa de azúcar con alimentación, que son una manera perfecta de terminar su tour culinario de Nueva Orleans.