Qué regalos gastronómicos traer de Seattle

Seattle es un paraíso para foodies. La ciudad rebosa restaurantes con cocina internacional exótica y fabulosos tours de comida y vino. Marisco fresco, vinos finos y alimentos de especialidad abundan en mercados locales. Nadie querrá irse sin un pedazo de lo mejor de Seattle en la maleta para compartir —o no— con los de casa.

Marisco fresco

Quien haya visitado Pike Place Market sabe que el pescado vuela. Gracias a innovadores sistemas de empaquetado, el pescado del mercado puede volar contigo. Opciones populares: salmón, halibut, cangrejo Dungeness. Por unos dólares extra, los pescaderos lo empaquetan en contenedores aprobados por la TSA que mantienen el producto congelado hasta 48 h para facturarlo o llevarlo como equipaje de mano.

Marisco ahumado

Salmón ahumado en madera de aliso, jerky de salmón contundente y ostras ahumadas son solo algunas especialidades que llevan el sabor del Pacífico Noroeste a casa. Vienen en cajas atractivas, regalo perfecto. Están por todas partes; compra donde ofrezcan degustación para decidir.

Vinos del Estado de Washington

Segundo en producción de vino en EE. UU. tras California, Washington ha producido vinos estupendos para llevar. Catás en Pike Place Market son populares, pero excursiones a bodegas a las afueras también revelan varietales deliciosos. La bodega más antigua, Chateau Ste. Michelle, a 24 km de la ciudad, es apuesta segura por sus vinos premium y notable tienda.

Queso artesanal

Beecher's Handmade Cheese en Pike Place Market ofrece una rara vista del proceso de elaboración tras su escaparate —y no querrás irte sin tu parte. Su emblemático Flagship de 18 meses, Flagsheep y Marco Polo están llenos de sabor y usan técnicas de 5.000 años. Desde el kit «World's Best» Mac and Cheese hasta la colección «Best of Beecher's», hay algo para todos.

Chocolates de especialidad

Chocolates de clase mundial exhibidos en preciosas cajas regalo encantarán a los que dejaste atrás. Entrar en Fran's Chocolates, donde el aroma del chocolate te abraza, dificulta pensar claro, pero difícil equivocarse con cualquiera de sus confituras. Elige trufas, caramelos, salsas de chocolate y frutos secos cubiertos. Lo duro será esperar a comerlos al llegar.