¿Qué son los desiertos de Arkansas

? El término " desiertos de Arkansas " no se refiere a un desierto físico, de tramos de arena y día insoportablemente calurosos y las noches heladas . El término es en realidad " desiertos alimentarios de Arkansas. " " Desiertos alimentarios " se refiere al acceso limitado de la población local a una alimentación sana a un precio razonable mientras que los restaurantes de comida rápida y tiendas de conveniencia les proporcionan bocadillos altos en calorías baratas que están cargados de azúcar, grasa y sal. Las personas que viven en los " desiertos alimentarios " tienden a ser pobres y el sobrepeso. Desiertos Alimentarios

A " comida desierto " es como un lugar donde el 50 por ciento o más de la población tiene escaso acceso a un supermercado. En los Estados Unidos, una gran proliferación de tiendas de conveniencia y gasolineras han surgido donde la gente puede comprar alimentos. Sin embargo , la comida que se puede comprar allí y la calidad de la misma varía. Normalmente, el consumidor se ve obligado a elegir entre una pequeña variedad de productos alimenticios , la mayoría de los cuales no son parte de una dieta saludable.
Comida desierto Importancia

La distribución de tiendas minoristas de alimentos es menor en las zonas rurales . Las principales opciones de compras de alimentos para los que no viven cerca de las grandes ciudades tienen un precio elevado tiendas de conveniencia , gasolineras y restaurantes , la mayoría de los cuales ofrecen poca comida que se considera saludable . El pobre extremo rural pagando más en el supermercado debido a la falta de acceso a los grandes supermercados que ofrecen precios competitivos o más bajas de los alimentos que el de las pequeñas tiendas de comestibles . " Desiertos alimentarios" proporcionan la ingesta alimentaria más pobre que otras áreas. Los residentes de los " desiertos alimentarios " son un 23,4 por ciento menos probabilidades de comer cinco o más porciones de frutas y verduras.
Arkansas

En agosto de 2010 , la Alimentación grupo de América Arkansas aparece como el estado con el mayor nivel de " inseguridad " comida sana en el país. De acuerdo con un estudio realizado por Troy Blanchard y Thomas Lyson de la Universidad Estatal de Mississippi y la Universidad de Cornell , respectivamente , Arkansas es uno de los estados del sur que tiene el porcentaje más alto de los condados no metropolitanos que son desiertos alimentarios . Cuatro condados de Arkansas , Benton, Craighead , Sebastian, y Washington , tienen la mayor población que no tienen acceso a ellos, de bajo costo , los alimentos frescos y saludables . Condado de Washington tiene sólo un 1,83 por ciento de la población vive a una milla o más de distancia de un supermercado y la falta de acceso a un coche u otro transporte . Condado Phillips es el peor , con 14.76 por ciento carece de un acceso fácil a las opciones de alimentos saludables a precios razonables .
Food Desert Impacto

Los más vulnerables del poblado, tales como los pobres, las familias de bajos ingresos y personas con discapacidad ocupan una gran mayoría de la población en " desiertos alimentarios ". Esto es principalmente porque simplemente no es monetariamente viable para ellos para comprar en una gran tienda de alimentos al por menor . Los que viven en "desiertos alimentarios " tienen que viajar muy lejos para llegar a un supermercado o tienda de comestibles. Muchas de estas personas no pueden permitirse el lujo de pagar el transporte . Otros con discapacidades pueden no ser capaces de viajar a ellos como la distancia lejana puede ser demasiado largo de un paseo para ellos para manejar .