Suministros para Cocinar Acampando

Cocinar al aire libre es una de las alegrías del camping, permitiéndote volver a la naturaleza y valorar la comida de nuevo. Aunque lo simple es lo mejor, hace falta planificación cuidadosa para tener todo lo que puedas necesitar y no quedarte corto lejos de casa.

Alimentos básicos

Los alimentos básicos varían según duración y estilo del viaje. Suponiendo que no vayas al Campo Base del Everest un par de semanas ni pienses comer solo lo que caces, lo mejor es organizar el equipaje para tener en cada comida proteína, almidón y verdura.

Básicos: avena y cereales para desayuno, pan crujiente y galletas en vez de pan para comer, arroz seco, fideos y pasta para cena. Carne y pescado también, pero asegúrate de poder mantenerlos fríos hasta consumirlos, típicamente con nevera buena y hielo.

Además de lo grande, hay pequeños esenciales en toda cocina de camping: cerillas impermeables o encendedor fiable, agua embotellada y pastillas potabilizadoras.

Bolsas de basura también útiles, especialmente si acampas en zonas con osos y mapaches, mientras que luz fiable y barreño para fregar hacen la experiencia más fácil y agradable.

Intenta planificar comidas con antelación. Aunque quite espontaneidad y aventura, ayuda mucho a determinar qué suministros de cocina necesitas.

Equipo de cocina

Practicidad prima sobre estilo al elegir equipo de cocina para camping. Lleva platos, ollas, sartenes y cubiertos de aluminio. Más ligeros que vajilla convencional, son más robustos y fáciles de limpiar.

Lo que necesites variará según destino y duración, pero básicos: sartén para carne/huevos, al menos una olla, cafetera o tetera, y utensilios como pinzas para voltear carne/verduras.

Asegúrate de llevar sartenes del tamaño adecuado para tu grupo. Cocinar varias tandas gasta tiempo y combustible, y no llevar tapas alarga mucho la cocción.

Alternativamente, si quieres minimizar suministros, papel de aluminio sirve para cocinar carne, pescado o verduras sobre fuego directo.

Fuente de calor

Aunque solo acampes una o dos noches, probablemente necesites fuente de calor para cocinar. Hornillos de camping suelen ser lo más fácil y eficiente. Hay muchos tamaños, pero necesitan depósitos de combustible pesados aparte, lo que los hace inadecuados para viajes largos o en plena naturaleza.

Si prefieres volver a lo natural y cocinar sobre fuego, necesitarás brochetas o papel de aluminio y quizás horno holandés (Dutch oven). Verifica normas locales sobre fuegos abiertos antes de ir, ya que algunos propietarios o campings de parques nacionales los prohíben.

Revisa siempre el tiempo de combustión del hornillo. Indica cuánto arde el combustible en condiciones normales y asegura que no te quedarás sin combustible a mitad de viaje.

Otros esenciales

Además de lo grande, hay pequeños esenciales en toda cocina de camping: cerillas impermeables o encendedor fiable, agua embotellada y pastillas potabilizadoras. Bolsas de basura útiles, especialmente en zonas con osos y mapaches. Luz fiable y barreño para fregar hacen la experiencia más fácil y agradable.