Snacks caseros baratos para viajar

Hacer tus propios snacks reduce paradas y gastos. Hay recetas saladas y dulces, deliciosas y fáciles. Hasta los niños pueden ayudar con clusters de chocolate sin horno. Envasa clusters, granola y trail mix en bolsitas individuales para cada viajero.

Pan de hamburguesa

Todo el sabor sin el lío. Horno a 190 °C. En sartén, sofríe una cebolla pequeña picada en aceite de oliva; resérvala. Dora 680 g de carne picada en la misma sartén, escurre grasa, vuelve a añadir la cebolla y mezcla. Extiende dos masas de pizza precocidas en bandejas engrasadas. Reparte la carne sobre la mitad de cada masa, dobla y sella bordes con tenedor. Puedes poner queso encima. Hornea 15-20 min. Guarda en nevera para viajes largos o en fiambreras para cortos.

Clusters de chocolate

Snack sin horno para hacer con niños. En cazo grande calienta 120 ml leche y 115 g mantequilla. Derretida la mantequilla, añade 320 g azúcar y 120 g chips de chocolate; lleva a ebullición. Baja el fuego 1 min. Apaga, incorpora 125 g mantequilla de cacahuete y 1 cda esencia de vainilla. Mezcla bien. En otro bol pon 4 tazas granola. Vierte la mezcla de chocolate, amasa con las manos, forma bolitas. Pon en bandeja con papel encerado, tapa y refrigera 3-4 h. Salen 48 unidades.

Barritas de granola

Listas en 30 min. Horno a 175 °C. En bol mezcla 3 tazas copos de avena, ~1 taza coco rallado, frutos secos picados al gusto, fruta deshidratada y chips de chocolate. Añade 360 ml leche condensada azucarada. Mezcla bien, añade más leche si hace falta. Vierte en molde 23x33 cm, hornea 20 min.

Trail mix (mezcla de frutos secos)

Mezcla en bol grande tus ingredientes favoritos y reparte en bolsitas pequeñas. Chips de chocolate, cacahuetes tostados, pipas de girasol, fruta seca, coco rallado. Evita chips de chocolate o mantequilla de cacahuete en clima cálido: se derriten y ensucian.