Tour gastronómico por Roma
Hay infinitas formas de hacer un tour gastronómico por Roma, Italia. Puedes tomar clases de cocina sobre ingredientes, recorrer el mercado de Testaccio con sus carnicerías, panaderías y queserías, o pasear por el mercado matutino de Campo de' Fiori. Opciones familiares: clases de cocina en familia, degustación de helados o comparativa de pizzas. Incluso pedir los platos del día en restaurantes te da una idea de la cocina italiana y su énfasis en ingredientes de temporada. No olvides que el vino es parte esencial de la gastronomía italiana.
Context Travel
Context Travel ofrece varios tours gastronómicos, incluyendo el familiar "De la Granja a la Mesa: Cultura Gastronómica Romana para Familias". Tour en grupo pequeño (máximo 8 personas) que combina visitas a granjas, recorridos de mercado, clases de cocina y comidas especiales. Destacan la elaboración de pizza, junto con visitas al Coliseo y ruinas de Pompeya.
Escuelas Gambero Rosso
Gambero Rosso opera en Nápoles y Roma. Clases de cocina amateur centradas en cocina regional italiana. Cursos intensivos para profesionales del sector restaurador. Bar de vinos con gran terraza ofrece comidas, vinos y cócteles. Cursos introductorios o avanzados de vino para maridar correctamente.
Clases de Cocina en Roma
En Trastevere, ofrecen clases de 3-4 horas para mínimo 4 personas. Énfasis en platos regionales e ingredientes ecológicos. Cocinas y comes un menú de cuatro platos, de entrante a postre. Incluso cocineros experimentados aprenden a hacer pasta desde cero.
Convivio Roma
Clases de un día para hasta 8 personas, "fines de semana largos de cocina" de 3-4 días y programas semanales. Gastronomía gourmet con ingredientes locales y de temporada. En programas largos: visita a olivar, mercado de productos y curso de cata de vinos.
Delicious Italy
Ofrecen un "Día Fabuloso de Cocina" que incluye paseo desde la Fontana di Trevi al mercado de Campo de' Fiori. Clase de dos horas seguida de almuerzo o cena con ingredientes locales y de temporada. Clases para 1 a 50 personas.
