Restaurantes en Tours, Francia

Tours es una ciudad de tamaño medio en el río Loira, valle central de Francia. Es conocida por la producción de excelentes vinos , y es una puerta de entrada para los amantes del vino que planean explorar los viñedos del valle del Loira . La ciudad medieval tiene una historia colorida de resistir a las conquistas de los invasores tan diversos como los vikingos y los musulmanes del norte de África. La famosa batalla de Tours, luchó en el año 732 , se produjo cuando las fuerzas francesas se defendieron de los jinetes musulmanes y se detuvieron una conquista islámica de Francia. Visitantes Tours encontrarán una ciudad preciosa en la campiña francesa que es el hogar de una serie de edificios antiguos y medievales , así como grandes fincas y casas rurales con encanto. La ciudad también ofrece algunas de las mejores cocinas de Francia. Les Tuffeaux

Les Tuffeaux se encuentra a medio camino entre Tours ' celebra catedral de Saint Gatien y del río Loira . El restaurante está ubicado en una antigua casa restaurada del siglo 17 que cuenta con paredes de piedra y vigas de madera rústicas . Está dirigido por Gildas Marsollier , un chef conocido por poner un toque de vanguardia en cocina francesa clásica . El menú cambia regularmente , pero el chef Marsollier prepara platos como rebanadas de conejo asado cubierto con tocino y almendras , cigalas a la plancha servido con ravioles rellenos de perdiz , y las ostras se bañaba en una picante salsa de huevo y queso azul . Su plato estrella es un fresco filete asado de paloma sobre un lecho de trozos picante de pomelo rosa . El restaurante ofrece una meu precio fijo .

Les Tuffeaux19 Rue Lavoisier37000 Tours, France011 - 33-02 -47- 47-1989
Château Belmont (Jean Bardet )

Château Belmont es a menudo llamado Jean Bardet , después de su chef. Si usted está de humor para un derroche , el Château Belmont es ampliamente considerado como uno de los mejores restaurantes de Francia. Bardet es un Michelin chef de dos estrellas que dirige un restaurante en varias salas y jardines de un castillo del siglo 19. Su comida es sofisticada y consciente de la salud , a diferencia de la mayoría comida francesa , sus platos están elaborados sin un exceso de mantequilla y enfatizan las hierbas frescas , verduras cultivadas en los jardines de raíces y un montón de ingredientes sabrosos , como las trufas y frutas exóticas . El menú cambia cada semana , y especialidades como estofado de langosta , ostras escalfadas - Muscadet servido sobre puré de berros , carne de cerdo en rodajas con caviar y vieiras servido con crema de trufa y puré de chalotas . Prepárese para pasar de un mínimo de $ 100 por persona . Cerrado los martes.

Château Belmont (Jean Bardet ) 57 GroisonTours Rue, Francia 37100011-33-2-47-41- 4111jeanbardet.com
Le Petit Patrimoine

a pesar de la afluencia de moda, nuevos bares y restaurantes de la rue Colbert , Le Petit Patrimoine es sigue siendo restaurante local favorito que ha sido una constante desde hace mucho tiempo en la calle. Cuenta con pasado de moda, decoración rústica con paredes de piedra y el encanto del campo . El pequeño bistro tiene un menú de precio medio (para los estándares franceses ) , y es conocido por sus platos franceses tradicionales y sabrosos . El menú cambia todos los días , pero los comensales pueden esperar encontrar platos como carnes a la parrilla con queso de cabra , pescado cocinado con vino , cebollas y verduras para bebés y una torta hecha con queso de cabra y chicharrones ( panceta de cerdo ) .

Le Petit Patrimoine58 rue ColbertTours , France011 -33- 02-47 -66- 05-81