Restaurantes indios en Alemania

Durante siglos, la cocina india se ha disfrutado fuera de sus fronteras por una audiencia internacional cada vez más receptiva. Comenzando con su influencia creciente en países asiáticos vecinos (Birmania, Malasia, Tailandia, Singapur, Indonesia), las técnicas y recetas culinarias indias se extendieron gradualmente a los rincones del mundo. Alemania, como la mayor parte de Europa, disfruta ahora de cocina india en restaurantes en todas sus grandes ciudades y algunos pueblos pequeños.

Chanakya

Nombrado por un filósofo y estadista indio, consejero del rey Chandragupta Maurya (321-297 a.C.), este restaurante de Düsseldorf sirve cocina del norte de India. Especialidades: chicken tikka, chicken tandoori, chicken tikka masala, curries de pescado y pollo, sopas picantes de lentejas, guisantes y tomate. De postre, helado indio especial con leche fresca espesa y láminas de almendra y pistacho.

Chanakya
Luegallee 50, 40545 Düsseldorf, Alemania
011-49-211-880-0622
chanakya.de

Indian Restaurant Masaledar

Restaurante de Berlín con amplia carta india, vegetariana y carne, especializado en tandoor (horno de arcilla tradicional). Amplia selección de panes indios: chapatti, papadam, naan. Platos principales: chicken, lamb, shrimp tikka; tandoori chicken; parrillada mixta (chicken tandoori, chicken/lamb/shrimp tikka, kebabs de cordero), variedad de curries veganos y carne.

Indian Restaurant Masaledar
Feurigstrasse 38, 10827 Berlín, Alemania
011-49-30-781-2546
aroras.de/english

Indigo Restaurant

En el corazón de Fráncfort, bajo la gestión del restaurador veterano Gursharan Singh. Indigo sirve amplia selección de platos indios, muchos en tandoor tradicional. Entrantes de muestra: cangrejos marinados en yogur y hierbas, asados en espeto; chicken, lamb, fish tikka; kebabs de cordero; amplia gama de curries de pollo, cordero y marisco. Postres: kulfi (helado cardamomo/azafrán), gulab jamun (rollos de queso crema indio).

Indigo Restaurant
Taunusstrasse 17, 60329 Fráncfort, Alemania
011-49-69-233-983
in-indigo.com

Radha Indian Restaurant

Nombrado por deidad hindú conocida, este restaurante de Múnich usa el espectro completo de especias indias para platos memorables: cardamomo verde, canela, cilantro, cúrcuma, chiles, pudina (menta india). Carta con carne y vegetariano: curries, carnes a la parrilla, kebabs, panes y postres indios.

Radha Indian Restaurant
Elvirastrasse 12, 80636 Múnich, Alemania
011-49-89-129-7341
radha-restaurant.de

Tandoor Palace Indian Restaurant

Restaurante de Colonia especializado en cocinas del norte y centro de India. Amplia carta de carnes y verduras en tandoor tradicional, y curries de pollo, cordero, marisco o verduras. Menús multicurso para grupos pequeños/medianos: entrante, principal, guarnición, postre.

Tandoor Palace Indian Restaurant
Händelstrasse 33, 50674 Colonia, Alemania
011-49-221-236-855
tandoorpalace.de/en