Restaurantes americanos en Roma, Italia

Buscar un restaurante americano en una capital extranjera como Roma no tiene por qué ser un refugio cobarde —ni chovinista— en lo familiar. Si eliges bien evitando arcos dorados y rocas duras, puedes vivir la cocina americana como nunca. Y si tu estancia es larga, nada malo en un poco de nostalgia por una hamburguesa sencilla.

Duke's

El chef Massimiliano Iannozzi abrió Duke's (temática californiana) en 1998 con agenda ambiciosa: menú alrededor de las cualidades emotivas de comida y bebida con los mejores ingredientes de temporada globales. La carne angus viene de Argentina; foie gras de Dordoña (Francia); atún ahi de pesquerías del Pacífico; vino de California. Menú estacional y, recientemente, rotación de 80 platos populares de los primeros 10 años.

Decoración vanguardista upscale por Studio Nemesis de Roma.

Prueba la sinfonía de atún (tartar 5 preparaciones), sigue con espagueti de bogavante o ribeye de Duke's. Postre: soufflé de vainilla, chiffon cítrico, tentaciones de chocolate. Tarta de manzana con chutney de arándano y helado de canela. Además de vinos californianos, amplia carta de cócteles.

Duke's
Viale Parioli, 200, 00197 Roma, Italia
+39 06 8066 2455
dukes.it

Crazy Bull Café

¿Kitsch? Sí. ¿Contrivido? Cuidadosamente. El Crazy Bull Café en Roma es ya uno de muchos en Italia. Temática American Graffiti: booths de vinilo rojo, jukeboxes vintage, patatas y floats. Plato tamaño bandeja de T-bone y a disfrutar.

Crazy Bull Café
Via Riano, 1/3, 00191 Roma, Italia
+39 06 3338 432
crazybull.it

Oliphant

Probablemente el primer Tex-Mex auténtico en Roma. En pleno centro, jukebox clásico que evoca EE. UU. de los 60. TV con deportes. Burrito generoso, guacamole, nachos, cerveza americana fría. Menú infantil. Tex-Mex = barbacoa lenta; Oliphant la tiene. También especialidades argentinas: empanadas y pastel de papas (pastelitos de patata sabrosos).

Oliphant
Via delle Coppelle, 31, 00186 Roma, Italia
+39 06 6861 416