¿Por qué los mexicanos comen frijoles y arroz?

Los mexicanos comen frijoles y arroz porque estos alimentos han sido alimentos básicos en la cocina mexicana durante siglos. Los frijoles son una buena fuente de proteínas, hierro y fibra. El arroz es una buena fuente de carbohidratos, vitaminas y minerales. Juntos, los frijoles y el arroz forman una proteína completa que proporciona todos los aminoácidos esenciales que el cuerpo necesita.

También se ha demostrado que comer frijoles y arroz juntos tiene varios beneficios para la salud. Por ejemplo, los frijoles y el arroz pueden ayudar a regular los niveles de azúcar en sangre, reducir el riesgo de enfermedades cardíacas y ciertos cánceres y promover una buena salud digestiva.

En México, los frijoles y el arroz suelen cocinarse juntos en una variedad de platos, como burritos, tacos, enchiladas y tamales. También se pueden servir como guarnición de carnes o pescados. Los frijoles y el arroz también son ingredientes populares en sopas y guisos.