Restaurantes Gourmet en Rhode Island

Una ventaja del tamaño de "Little Rhody" es la facilidad para cruzar el estado y llegar a ese restaurante especial. Si buscas gastronomía gourmet, Rhode Island ofrece excelente selección. Varios de sus mejores restaurantes representan las cocinas más populares: italiano de primer nivel o mariscos locales frescos preparados con elegancia.

Al Forno

Estándar de alta cocina en Providence. Según NY Times "36 Horas en Providence", Al Forno puso a Providence en el mapa culinario en los 80. Sigue elogiado, especializado en sabores simples y audaces de cocina italiana rústica. Pastas: ñoquis de pan caseros con chorizo picante, linguini con huevo cremoso, tocino de pato y brotes de guisante. Plato fuerte: pata de pato asada con miel, chorizo a la parrilla, brócoli asado, pommes frites y salsa ketchup picante. Postres: panna cotta de lavanda, helado de coco tostado artesanal.

Spiced Pear

Calificado "fabuloso" por Luxury Travel Magazine, afiliado al Chanler de Newport, hotel boutique en la Gold List 2010 de Conde Nast (#4 en EE. UU.). Especialidad: "Menú Degustación Nueva Inglaterra", 6-9 platos pequeños de cocina regional. Carta con platos continentales. Vistas al Atlántico y Easton's Beach. Interior dramático: cocina abierta y gran chimenea. Experiencia de lujo: mesa del chef para 2-6 personas, menú degustación con maridaje, vista a cocina e interacción directa con el chef.

Bouchard

Cocina francesa en Bouchard Inn and Restaurant, histórico Newport. Distinciones: "Best of Newport" (Newport Life) y Award of Ultimate Distinction (Wine Enthusiast). Entrante: carpaccio de filete con rúcula, alcaparras y aceite de trufa. Principal: carril de cordero, magret de pato o bogavante relleno asado con vieiras, trufas y salsa de bogavante.