Los Mejores Restaurantes de Pescado en Detroit

Detroit se encuentra a orillas del río Detroit, equidistante del lago Erie y el lago St. Clair. La ciudad limita al norte con Windsor, Canadá, y está a unos 50 kilómetros al este de Ann Arbor, Míchigan. Gracias a su ubicación junto a los Grandes Lagos, Detroit alberga una gran variedad de restaurantes de pescado que sirven pescados y mariscos frescos, tanto de agua dulce como salada, y muchos incluyen capturas locales en sus menús.

Detroit Fish Market

Ubicado en el barrio de Paradise Valley, el Detroit Fish Market es un restaurante elegante que ofrece salón, bar, terraza y comedor. Su carta incluye entrantes como ostras Rockefeller, calamares, mejillones en salsa de vino blanco y camarones envueltos en tocino. Para platos más ligeros, sirven bisque de langosta, gumbo de mariscos, ensaladas y sándwiches como Po' Boys y hamburguesas. El pescado fresco del día —lubina chilena, tilapia, salmón real salvaje y pez espada del Atlántico— se prepara a la parrilla, ennegrecido, al horno o salteado. También ofrecen bandejas de mariscos (combo de bagre y langosta, camarones fritos, vieiras, ostras y bagre) y platos principales como halibut de Alaska sellado, trucha rellena de langosta y pasteles de cangrejo de Maryland. Para quienes prefieren opciones sin marisco, hay chuletas de cerdo, filetes y pollo.

Detroit Fish Market
2900 Brush St.
Detroit, MI 48201
313-832-9922
detroitfishmarket.com

Rattlesnake Club

Situado en el distrito de almacenes de Rivertown, el Rattlesnake Club prepara una selección de platos de pescado y no pescado. Los entrantes de marisco incluyen ostras canadienses en salsa de jengibre y cítricos, salmón salvaje ahumado, calamares fritos, camarones a la parrilla y atún ahi. Entre los platos principales destacan la perca del lago Ontario salteada, atún aleta amarilla con salsa de mango, salmón real del Atlántico glaseado con miel y chile, raviolis de vieira y langosta, y halibut de Alaska relleno de hinojo y cangrejo. La carta también ofrece risotto, raviolis de setas y espárragos, filete, pato, costillas cortas, rack de cordero y pollo de corral.

Rattlesnake Club
300 River Place Dr.
Detroit, MI 48207
313-567-4400
rattlesnakeclub.com

Opus One

Opus One brinda una experiencia gastronómica de lujo en el Theatre District de Detroit, con una extensa carta de vinos que complementa los menús del bistró y el comedor. Especializado en preparaciones de marisco, ofrece entrantes fríos como caviar de esturión, rollitos de langosta, cóctel de camarones y rollitos de salmón noruego. Los entrantes calientes incluyen ostras Rockefeller y calamares fritos. Entre las opciones sin marisco hay bruschetta, rollitos de ternera y ensaladas. Los platos principales de pescado incluyen lubina chilena, salmón, filetes de perca del lago Míchigan y solea de Dover. En mariscos destacan las patas de cangrejo real de Alaska, una bandeja trio de langosta, camarones y vieiras, y la cena Shrimp Helene con camarones jumbo en hojaldre con salsa bearnesa. También sirven pollo salteado, filetes a la parrilla, osobuco de cerdo y cordero.

Opus One
565 E. Larned St.
Detroit, MI 48226
313-961-7766
opus-one.com