Restaurantes Japoneses en Salt Lake City, Utah

Los primeros inmigrantes japoneses comenzaron a establecerse en Salt Lake City a finales del siglo XIX, creando una comunidad que perdura hoy. Cada verano, la comunidad japonesa celebra su festival de danza Odon gratuito en el Templo Budista de Salt Lake. Tras el festival o durante el año, los visitantes encuentran numerosos restaurantes japoneses en la ciudad, algunos con altas calificaciones o premios.

Takashi

Takashi está en West Market Street en el centro de Salt Lake City, cerca de la intersección con West Temple Street. En septiembre de 2010, la guía "Zagat" le dio "extraordinario a perfección" en comida y "muy bueno a excelente" en decoración y servicio, siendo el mejor valorado en comida de toda la ciudad. Ofrece numerosos platos combinados de sushi y sashimi con caballa del Pacífico, albacora sellada, calamar y salmón. Barra completa y vuelos de sake para probar tres variedades. Sirve almuerzo lunes a viernes y cena lunes a sábados. Cierra domingos. Acepta reservas para grupos grandes. En horas punta el comedor puede ser ruidoso; para conversación tranquila, mejor horas valle. Vestimenta casual.

Takashi
18 West Market St.
Salt Lake City, UT 84101
801-519-9595
Sin web

Ichiban Sushi

Ichiban Sushi está en Central City de Salt Lake City, en una iglesia convertida del siglo XIX. Conserva vidrieras originales junto a murales de inspiración japonesa. Menú de sushi: 18 nigiri y sashimi a la carta como amberjack y escolar. 20 rollos especiales hechos a mano. Ejemplo: "surf and turf", ribeye en papel de arroz con ensalada de cangrejo, cilantro, jalapeños, caviar tobiko, cacahuetes y vinagreta asiática. También rollos vegetarianos. No sirve alcohol, pero ofrece descuentos "happy hour" en sushi dos noches a la semana. Cena a diario. Reservas solo para fiestas privadas. Vestimenta business casual.

Ichiban Sushi
336 South 400 East
Salt Lake City, UT 84111
801-532-7522
ichibanutah.com

Naked Fish Japanese Bistro

Naked Fish Japanese Bistro está en West 100 South en Arrow Press Shopping Center, junto al Salt Palace Convention Center y dos manzanas de Temple Square. En 2010 ganó "Best Japanese Restaurant" en Salt Lake Dining Awards. Gran parte del sushi es marisco sostenible, pescado con métodos que evitan diezmación de poblaciones y destrucción de hábitats. Menú a la carta con 21 selecciones, incluyendo opciones vegetarianas como berenjena, marisco y gambas dulces. 24 versiones de maki, desde California y spicy tuna tradicionales a tempura como rollo de pescado blanco. Barra completa, especializada en sake. Almuerzo lunes a viernes, cena a diario. Reservas muy recomendadas online y por teléfono. Vestimenta casual. Menú sin gluten. Terraza exterior con jazz en vivo dos veces por semana.

Naked Fish Japanese Bistro
67 West 100 South
Salt Lake City, UT 84101
801-595-8888
nakedfishbistro.com