Restaurantes de Carne en Madison, Wisconsin

Madison es la capital de Wisconsin y sede del condado de Dane. En el centro-sur del estado, su población estimada en 2008 era 231.916, siendo la segunda ciudad más grande (tras Milwaukee) según Citytowninfo.com. El sitio madisonwirestaurants.com afirma que Madison "tiene más restaurantes per cápita que la mayoría de ciudades de EE. UU.", con "muchos platos nuevos para probar". También lista varios steakhouses: cadenas y locales independientes, algunos recién abiertos.

Fleming's Prime Steakhouse & Wine Bar

Este restaurante de carne y marisco está en Hillsdale Mall cerca del centro y forma parte de una cadena nacional. Fleming's ofrece los mejores cortes y mariscos, además de una carta de vinos premiada por Wine Spectator y Wine Enthusiast. Dos salones privados para 60 comensales cada uno. Abierto para copas y cena todos los días. Cortes: filete mignon, ribeye, NY strip, además de ternera, chuletas de cordero y costillas de cerdo. Mariscos: salmón, atún, vieiras, colas de langosta australiana, patas de cangrejo real de Alaska.

Fleming's Prime Steakhouse & Wine Bar
750 North Midvale Boulevard (esquina University Avenue)
Madison, WI 53705
608-233-9550
flemingssteakhouse.com

Tornado Steakhouse

Tornado Steak House es un referente del centro de Madison. Ofrece cena con mantel blanco en ambiente de supper club. Menú: carnes, cerdo, pato, conejo, cordero, mariscos y pescado. Abierto para cena los siete días, 5-10 p.m. o más tarde si hace falta (2010). Se autodenomina "home of the bone-in tenderloin", con carne de vacas alimentadas con hierba y maíz. Especiales: Fish Fridays, Prime Rib Saturdays, Chicken Dinner Sundays. Debajo está el Corral Room, club nocturno subterráneo con música en vivo, abierto jueves-sábado y para fiestas privadas.

Tornado Steakhouse
116 South Hamilton Street
Madison, WI 53703
608-256-3570
tornadosteakhouse.com

Prime Quarter Steakhouse

Restaurante relajado y casual cerca del Capitolio estatal. Expandido de una sede, ahora tiene cuatro en Wisconsin e Illinois. Concepto grill-your-own: los clientes cocinan sus propios filetes en parrilla de carbón de hickory interior. Cortes: T-bone, Kansas City strip, top sirloin, top sirloin teriyaki, filete mignon, brocheta de ternera, brocheta teriyaki, ribeye y pesca del día. Acompañados de patatas al horno, pan de Texas y barra de ensalada build-your-own ilimitada con casi dos docenas de items. También menú infantil.

Prime Quarter Steakhouse
3520 East Washington Avenue
Madison, WI 53704
608-244-3520
primequarter.com