Churrasquerías en Wisconsin

Cuando esté en Wisconsin, no deje que su entusiasmo por los famosos quesos y cervezas del estado distraiga su atención de algunas de las mejores churrasquerías. Ya sea que visite Milwaukee, Madison o algún lugar intermedio, un viaje a una de las mejores churrasquerías de Wisconsin seguramente satisfará al carnívoro más exigente.

Capitol Chophouse

Capitol Chophouse está ubicado en Madison, con restaurantes hermanos en Milwaukee y Lake Geneva, más una cuarta ubicación en Bloomington, Minnesota. The Capital Times elogia a Capitol Chophouse por su tratamiento de los básicos de una churrasquería, como el "jugoso" filete de lomo. El restaurante también ofrece opciones sin carne, como el salmón real fresco asado en tabla de cedro o los pasteles de cangrejo con remolade de poblano. Las carnes de ternera, ternera y cerdo provienen de granjas locales, al igual que las verduras siempre que es posible. El marisco vuela desde ambas costas. Hay comedor privado disponible para grupos grandes y celebraciones.

Carnevor

Carnevor recibió el "Award of Excellence" de la revista Wine Spectator en 2008 y fue calificado como el "Top Upscale Restaurant" de Milwaukee por Business Journal dos años seguidos. Si su apetito por carnes de calidad se combina con un gusto por el diseño elegante y contemporáneo, disfrutará tanto del menú como de la decoración de Carnevor. El menú presenta un equilibrio de carnes, chuletas, aves y mariscos. Al extenso menú, Carnevor añade una lista de vinos aún más larga, con más de 350 vinos diferentes disponibles. Además de cortes tradicionales, Carnevor ofrece especialidades como carne de Kobe y salsas y toppings como mantequilla de trufa o huevos de codorniz fritos.

Brett Favre's Steak House

Si su visita a Wisconsin es un testimonio de su apoyo inquebrantable a los Green Bay Packers, su viaje no estaría completo sin cenar en Brett Favre's Steak House en Green Bay. El menú es una mezcla de cocinas del norte y del sur, en homenaje a las raíces sureñas de Favre, todo envuelto en la oferta estándar de una churrasquería clásica. Puede elegir entre prime rib, jambalaya o sándwiches de carne, un favorito local.

Mo's, A Place for Steaks

Mo's ha recibido elogios de Milwaukee Magazine, ganando elogios por "Best Steaks in Milwaukee" así como el "Readers Choice Award" de la revista. El restaurante se especializa en presentaciones elegantes en la mesa y por un ambiente que es elegante, con la decoración y el estilo de una churrasquería clásica. Platos creativos incluyen "The Big Shorty", una costilla corta estofada que viene con costra de queso azul y mostaza de Dijon. Para un giro decadente en "surf and turf", pida "The Dainty Lady", que combina dos vieiras envueltas en tocino con un filet mignon de 4 oz.