Restaurantes cajún en Houston, Texas

La cuarta ciudad más grande de América tiene una larga tradición de cocina sureña, particularmente Tex-Mex, Soul Food y Cajún. Hay docenas de restaurantes cajún esparcidos por la ciudad que ofrecen recetas auténticas de la gran ciudad de Nueva Orleans y el Bayou de Luisiana. Ya sea con antojo de crujientes camarones jumbo fritos, bagre de Luisiana ennegrecido o jambalaya de mariscos, los comensales encontrarán que Houston ofrece muchas opciones para satisfacer su antojo cajún.

Ragin Cajun

Supuestamente el primer restaurante de mariscos cajún en Houston en ofrecer cangrejos de río hervidos, Ragin Cajun se ha convertido en una institución de Houston y ha aparecido en NBC Dateline, Food Network y varios otros programas de TV y radio. Fundado en 1974, este auténtico restaurante cajún ofrece todos los clásicos del Bayou, incluyendo gumbo de mariscos fresco con camarones de la Costa del Golfo y carne de cangrejo, colas de cangrejo de río fritas al estilo cajún, alitas de pollo cajún y boudin caliente. Ragin Cajun también sirve una serie de clásicos sándwiches po'boy como salchicha ahumada, roast beef, pavo cajún y bagre a la parrilla. El extenso menú de bebidas incluye una docena de tipos diferentes de margaritas, martinis, hurricanes y un Bloody Mary cajún. Para llevar, entrega y catering también disponibles para clientes.

Ragin Cajun
4302 Richmond Ave.
Houston, TX 77027
713-623-6321
ragin-cajun.com

Mardi Gras Grill

Este pequeño restaurante de Houston a menudo está lleno hasta los topes gracias a su cocina cajún premiada, borrachos abundantes y atmósfera festiva. Especializado en recetas clásicas cajún y criollas de Nueva Orleans, Mardi Gras Grill sirve una amplia gama de fritos sabrosos, sopas contundentes y carnes a la parrilla. Los invitados pueden empezar con un pedido de camarones palomitas fritos, nuggets de bagre, boudin cajún, o incluso caimán de granja frito. Los platos principales insignia de Mardi Gras incluyen cangrejo de río asado estilo Luisiana, chuleta de pollo frita, patas de rana fritas, cangrejo de caparazón blando empanizado y jambalaya de mariscos. El extenso menú de bebidas presenta muchos cócteles clásicos de Nueva Orleans, docenas de cervezas importadas y nacionales y muchos vinos franceses. Mardi Gras Grill también ofrece catering y música en vivo los viernes.

Mardi Gras Grill
1200 Durham Drive
Houston, TX 77007
713-864-5600
mardigrasgrill.net

Boudreux's Cajun Kitchen

Esta adición más reciente a la escena de restaurantes cajún de Houston ya tiene varias ubicaciones por toda la ciudad. Boudreux's Cajun Kitchen usa ingredientes frescos y recetas clásicas en la preparación de su auténtica comida cajún. Los comensales eligen entre una amplia gama de platos de mariscos como bagre ennegrecido con camarones y cangrejo de río en salsa de crema de Monterey Jack, trucha con costra de nuez pecana con limón fresco, y etouffee de cangrejo de río servido con dirty rice. Platos sin mariscos incluyen hamburguesas de carne, pollo frito cubierto en salsa, y sándwich de pollo a la parrilla en panecillo de huevo tostado. También hay una larga lista de guarniciones cajún como pan de maíz con jalapeño, frijoles rojos y arroz, maíz criollo y judías verdes. Niños de 12 años o menos comen gratis los martes.

Boudreux's Cajun Kitchen
5475 Loop South
Houston, TX 77081
713-838-2200
go-cajun.com