Restaurantes en Cazenovia, Nueva York

Hogar de verano de uno de los fundadores de Standard Oil, el pequeño pueblo de Cazenovia ha atraído durante mucho tiempo a un público exigente. Parte del atractivo es visual. Situado en el lago Cazenovia en el centro de Nueva York, el pueblo está bendecido con vistas de aguas prístinas y tierras de cultivo cuidadosamente atendidas. Los visitantes también disfrutan de Cazenovia por su historia colonial. El pueblo tiene tiendas de antigüedades, posadas históricas y una variedad de restaurantes.

Circa

Circa sirve cocina New American, lo que significa que el restaurante presenta productos frescos cultivados localmente e ingredientes de alta calidad. Entre los platos de muestra del menú se incluyen una hamburguesa de media libra que usa carne local y risotto de setas cocinado con setas ostra cultivadas localmente. La pasta es casera, y el menú sugiere maridajes de vino para cada plato. Circa, que está ubicado en la parte del pueblo de Cazenovia, no permite sustituciones en ningún plato porque, dice, se preparan con sabores y texturas complementarios.

Circa
76 Albany Street
Cazenovia, NY 13035
315-655-8768
circarestaurant.net

The Brewster Inn

Antaño lujoso hogar de verano del financiero Benjamin Brewster, esta posada presume de un restaurante gourmet premiado. El entorno por sí solo es suntuoso, con sus paredes de caoba maciza y muebles antiguos. El menú está diseñado para quienes aprecian la buena comida. Las especialidades de la casa incluyen ternera Atlantis y atún big-eye con costra de trufa. La bodega alberga más de 14.000 botellas. Para quienes buscan algo más informal, la posada también tiene el Terrace Bar, con terraza para comer al aire libre, y una taberna.

The Brewster Inn
6 Ledyard Avenue
Cazenovia, NY 13035
315-655-9232
thebrewsterinn.com

Golden Pheasant Steakhouse

A pocos pasos de Cazenovia College, este restaurante casual invita a sus clientes a "venir como sean". El menú de Golden Pheasant incluye filete, pasta, mariscos y especiales diarios. Los clientes pueden comer en la barra o en el comedor. El restaurante promete buenos precios y un ambiente acogedor.

Golden Pheasant Steakhouse
64 Albany Street
Cazenovia, NY 13035-1221
315-655-8281
cazenoviachamber.com

The Lincklaen House

Construido en 1835, este lujoso hotel ha alojado al presidente Grover Cleveland, John D. Rockefeller y una gran cantidad de actores que actuaban en teatros de verano locales. Decorado con un motivo colonial, el hotel ofrece instalaciones para banquetes y restaurantes. El comedor principal sirve comida gourmet tradicional, como cóctel de gambas y solomillo de ternera. La taberna, Seven Stone Steps, también sirve cena. Los favoritos de la casa son pescado y patatas fritas del Atlántico Norte y salmón a la plancha.

Lincklaen House
79 Albany Street
Cazenovia, New York 13035
315-655-3461
lincklaenhouse.com

Brae Loch Inn

"Tan cerca de una posada escocesa como encontrarás tan al oeste de Edimburgo" es como se anuncia el Brae Loch Inn. El restaurante está lleno de antigüedades escocesas y cubierto con alfombra de tartán. Su bufé dominical es popular. Hay más de 80 artículos para elegir, entre ellos tortillas hechas al momento y carnes asadas. Para una cena más formal, el acogedor comedor ofrece cocina americana con un toque francés y escocés. El restaurante también tiene música los viernes por la noche y una noche especial de Robert Burns, en honor al poeta.

Brae Loch Inn
5 Albany Street
Cazenovia, NY 13035
315-655-3431
braelochinn.com