Restaurantes Finos en Ithaca, Nueva York

Ithaca está en el lago Cayuga en el norte del estado de Nueva York y no muy lejos de las finas bodegas de los Finger Lakes y el Museo de Vidrio Corning. Pero el pueblo es mejor conocido por ser el hogar de la Universidad Cornell y sus casi 20,000 estudiantes. Si eso no es suficiente para llamarlo un "pueblo universitario", también es el hogar de Ithaca College, que está situado justo al sur de Ithaca. Con padres y estudiantes potenciales de las dos escuelas visitando Ithaca, no debería sorprender que haya tantos restaurantes de los cuales elegir.

Maxie's Supper Club and Oyster Bar

Maxie's Supper Club and Oyster Bar es una casa de pescado estilo Nueva Orleans que sirve barbacoa y todo tipo de comida sureña reconfortante. Hay muchos grandes restaurantes en Ithaca, y Maxie's ciertamente está entre ellos. No solo la comida es excepcional, Maxie's te servirá más tarde que la mayoría de los restaurantes —hasta las 11 p.m. entre semana y medianoche los fines de semana. Comienza tu comida con una taza de sopa. El chowder de cangrejo/maíz de Maxie's es tan suave como la seda y lleno de carne. Quizás el mejor plato en Ithaca es su versión de Camarones y Grits, trozos que se sumergen; y cuando se combinan con el sabor a nuez de los grits, tus papilas gustativas se deleitarán con la sensación.

Maxie's Supper Club and Oyster Bar
635 West State Street
Ithaca, NY
607-272-4136
maxies.com

Blue Stone Bar & Grill

Este restaurante es muy contemporáneo, y lo son también quienes comen dentro del restaurante o fuera en el aire fresco. El propietario y chef Doug Gruen insiste en la calidad tanto en sustancia como en presentación. Él es el único chef en el lugar, así que esa es la razón por la que solo abre 5 días a la semana. (Está cerrado los domingos y lunes.) Pero estarás dispuesto a esperar hasta que abra porque la comida es consistentemente buena.

El menú inventivo tiene aperitivos como alcachofas baby fritas con aioli de hierbas picantes y cangrejo de frijoles negros estilo Santa Fe que se sirven con chips y salsa. Y para los platos principales, te sorprenderán platos como el Kentucky Bourbon Black Angus Sirloin Steak con salsa de jugo de sartén Jack Daniels y tapas de champiñones, servido con papas Red Bliss machacadas con cebollino y espárragos a la parrilla, o pollo asado coronado con una reducción de vino de jerez y ajo asado y servido con judías verdes baby y papas.

Blue Stone Bar & Grill
110 North Aurora Street
Ithaca, NY 14850
607-272-2371
bluestoneithaca.com

Joe's Restaurant

Joe's Restaurant sirve comida italiana, y ha estado en el negocio desde principios de los años 1930. La comida es consistentemente buena, que es la razón por la que este es un lugar popular para locales, estudiantes y visitantes. Todos los platos principales vienen en tres tamaños y tienen precio correspondiente. El restaurante razona que la comida italiana debe servirse estilo familiar, así que por eso el tamaño más grande se llama "famiglia".

Comienza tu festín italiano con uno de los aperitivos como tomates frescos picados y mezclados con cebolla roja dulce, mozzarella fresca, vinagreta balsámica y servidos en tostadas de pan crujiente o almohadillas de pasta ligeramente empanizadas rellenas de queso y especias, fritas y espolvoreadas con queso Parmesano recién rallado y servidas con un lado de salsa de tomate casera. Para un plato principal, puedes optar por el salmón a la parrilla aderezado con una salsa piccata de alcaparras fritas sobre una cama de espárragos con pan de pizza casero o vieiras jumbo a la plancha polvoreadas con especias tostadas y reposadas sobre linguini mezclado con mantequilla de ajo.

Joe's Restaurant
602 West Buffalo Street
Ithaca, New York 14850
607-256-3463
joesithaca.com