Los mejores restaurantes de alta cocina en Nueva York

Nueva York ofrece una amplia gama de restaurantes de alta cocina; el problema es decidir a cuál ir. Estos restaurantes han sido galardonados con reputadas estrellas Michelin y han recibido críticas positivas año tras año, permitiendo a los comensales confiar en que ofrecerán solo la experiencia gastronómica de más alta calidad. Desde un servicio excelente hasta una cocina exquisita, estos restaurantes son la expresión definitiva de lo que debe ser la alta cocina.

Jean Georges

Jean Georges tiene cuatro estrellas en "New York Times" y el premio AAA Five Diamond. Ubicado en el histórico y elegante Trump International Hotel, el comedor ofrece vistas panorámicas de Columbus Circle. La decoración solo complementa la reputación de Jean Georges como restaurante de alta cocina, porque su verdadera excelencia reside en sus platos. El chef Vongerichten prepara un menú de tres platos por 98 $ y dos menús degustación de seis platos por 148 $ para la cena. El restaurante también abre para almuerzos y está abierto de lunes a sábado.

Jean Georges
1 Central Park West
New York, NY 10023
212-299-3900
jean-georges.com

Per Se

Per Se sirve algunas de las cocinas franco-americanas más refinadas de NYC. El restaurante ha sido galardonado con tres estrellas Michelin, lo que significa que los huéspedes pueden esperar comida exquisita y servicio sobresaliente. Toma un ascensor hasta la cuarta planta en el complejo Time Warner Center, atraviesa la emblemática entrada de puerta azul, y te instalarás en el espacio de techos altos diseñado por Adam Tihany con tonos de madera cálidos y vistas escénicas de Central Park. El comedor de 64 plazas ofrece un ambiente abierto, mientras que un comedor privado de 10 plazas está disponible para ocasiones más íntimas. Hay tres menús a precio fijo que se determinan diariamente: menú del chef 150 $, cinco platos 125 $ y menú degustación de verduras de nueve platos a 135 $. A menos que conozcas personalmente al maître, las reservas para cenar son imprescindibles.

Per Se
10 Columbus Circle, cuarta planta
New York, NY 10019
212-823-9335
perseny.com

Del Posto

Como restaurante con una estrella Michelin, Del Posto ofrece servicio, ambiente y cocina de primer nivel. Del Posto forma parte de la cartera de alta cocina de la familia Mario Batali-Bastianich, ofreciendo cocina italiana fina y atendiendo a quienes buscan una experiencia gastronómica lujosa. Ubicado en el Meatpacking District, la decoración es clásica con toques contemporáneos. El lujoso comedor cuenta con asientos en balcones opulentos, columnas imponentes, ventanas altas con cortinas, todo acompañado de música de piano. Los menús degustación están disponibles por 175 $ y la carta de vinos incluye botellas de 40 regiones de Italia.

Del Posto
85 10th Ave.
New York, NY 10011
212-497-8090
delposto.com